大姐的油条店准备加卖重庆特色三角粑,这个想法怎么样?
2个回答
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世界上的想法没有对错,你只要去实施都有它相应的结果。如果有问题就不断地改善就行了。
加卖三角粑看似会使你的产品丰富。看似他在重庆的口碑和销量都不错,可以增加你的人流量。因为比较早期的重庆人还是比较喜欢吃这种食品的,但新一代年轻人则没那么喜欢,所以具体还得看你店铺周边的人群结构。
但是它存在一个致命的错误,就是说你增加这种产品的时候会使其他产品销量有所下滑。比如说你的油条产量就会受到削减,那么从利润的角度考虑,油条的利润是高于三角粑的利润,所以从整体利润来看结果不定。
所以具体的情况还是要你实验了过后才知道对错。
加卖三角粑看似会使你的产品丰富。看似他在重庆的口碑和销量都不错,可以增加你的人流量。因为比较早期的重庆人还是比较喜欢吃这种食品的,但新一代年轻人则没那么喜欢,所以具体还得看你店铺周边的人群结构。
但是它存在一个致命的错误,就是说你增加这种产品的时候会使其他产品销量有所下滑。比如说你的油条产量就会受到削减,那么从利润的角度考虑,油条的利润是高于三角粑的利润,所以从整体利润来看结果不定。
所以具体的情况还是要你实验了过后才知道对错。
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