Question

什么品种的红薯适合烤着吃？

Answer 1

如果按红薯最终的用途可划分为鲜食型、茎叶菜用型、烤食型、加工型、保健型等。根据资料整理，主要包括以下品种。
鲜食型品种主要有西农431、苏薯8号、冀薯6—8、冀薯4、北京138、心香、湘黄1号、豫薯10、济薯22号、浙1257、徐55-1、36-1、L87、55-7等；
烤食型品种有：苏薯八号、红香蕉、西农431、河北早红、烟薯18、济薯22、龙薯九号、脱毒北京553、遗138、京变、黄金薯、徐薯55-2，徐薯55-1等。这些品种含糖量高，适合鲜食和下锅食用。
茎叶菜用型品种主要包括福薯7-6、豫薯1号、豫薯王等。
加工型品种有秦薯1号、徐18、商薯19、冀薯98、脱毒徐薯18、新农一号、阜徐薯6、徐薯24、徐薯25、济薯21号、遗190、京薯2号、五色薯等。这些品种淀粉含量高，适合加工淀粉以及深度加工等
保健型品种：怪紫、京六、山川紫、冀37、河北351、龙薯3号、徐紫2号、花心王、美国黑、美国黑星2号、日本川山子、美国9408等；
一般情况下，红薯都可以烤着吃，但是味道不尽相同。按照老农的经验，鲜食型红薯红心的含糖量高一点，含水量较高。红皮白心这种淀粉加工型的，烤起来面，含水量少。鸡蛋红和鸡蛋黄的红薯，水分比较多，烤熟过程水分蒸发，糖分就成糖浆了，可以蜂蜜媲美，很好吃。但是，不同的地方和不同的人对于烤红薯有着不同的选择。一般人看来，烤红薯要挑选个头小，比较直的红薯。有的人对于紫薯情有独钟，因为紫薯富含硒元素和花青素，营养丰富的缘故。

Answer 2

并不是所有红薯都适合烤着吃，你知道哪种更适合吗？赶快了解一下，生活小技巧，生活小窍门，生活小妙招

Answer 3

烤着吃的吃最好选择今年的新品种，西瓜红这个品种的红薯，烤出来不会塌架塌陷，这个品种红薯烤出来香甜软糯。

Answer 4

整体上来讲，红薯都可以烤制，各有特点。一般情况下红心的红薯是食用型的，含糖量高一点，但这种红薯一般含水量也大一点。红皮白心的红薯一般是淀粉加工用的，烤后吃起来面，但含水少，有些加工和食用兼用，如豫薯12，烤了味道很好的。

Answer 5

我觉得应该是含糖量高，在沙地里种的红薯适合考着吃。