Question

黑米和小米哪一个营养含量高？

小米和黑米煮粥一样好,在各自不同的领域发挥营养功效无法比较。

Answer 1

"小米可以说是五谷之王，尤其是对于一些脾胃不好的朋友多吃小米是可以养胃的。对于很多刚添加辅食的宝宝来说，小米也是一个不错的选择，所以我们可以放心大胆的多吃小米，无论是小米粥还是小米稀饭都是可以温和养胃的，一天吃两次的话，保准我们的肠胃舒适又健康。
　　2..黑米
　　另外一种养生五谷食材就是黑米了，黑米当中含有丰富的维生素，脂肪，钙磷铁锌等矿物质所以对于一些慢性疾病患者或者是婴幼儿具有很好的滋补功效，所以平时多吃黑米也是很不错的，甚至可以增加身体血红蛋白含量和黑色素，让自己的头发更加的乌黑发亮，黑米的做法也是有很多的。
　　小米和黑米都是五谷杂粮中的一种，我们可以根据自己的喜好来选择自己喜欢的养生食材，每天坚持来一碗，时间久了自然就会感觉到自己的身体越来越健康。当然除了小米和黑米以外，另外像豆类，比如黄豆，黑豆，绿豆等等也都是非常不错的五谷养生知识食材。

Answer 2

黑米和小米的营养价值取向不同，都是非常好的，小米具有滋补身体的功效，黑米具有降血脂软化血管的功效。

Answer 3

黑米和小米营养价值都很高，要是黑米和小米相比，我觉得还是黑米营养价值高一些。因为黑米比小米贵。

Answer 4

黑米和小米两个营养含量都很高，具有各自不同的营养价值，黑米含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素E、钙、磷、钾、镁、铁，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，俗称小米熬粥有“代参汤”之称，所以小米比黑米的营养含量要高一些。

Answer 5

黑米中含有较多的花青素，是很强的抗氧化剂，因为花青素溶于水，所以我们在用黑米煮饭的时候，即使加的量不太大，饭最好的时候你会发现米都是偏黑色的。

黑米中所含的营养较为丰富，有多种维生素、矿物质，和大量的纤维素，可以作为主食食用，只是米质偏硬，最好先用清水泡发。

黄小米真的养胃吗？为什么有些人越喝胃病越严重？

近些年，黄小米备受推崇，而小米粥更有“代参汤”的美称。

黄小米所含的蛋白质比大米要高，且维生素B1的含量居粮食类之首，还有其他谷类所没有的胡萝卜素，且和精制后的大米相比，黄小米保留了更多的维生素和无机盐。


如果推荐一种可以每天都熬粥喝的谷物，非黄小米莫属，既能快速补充能量，又能健脾养胃，很多产后妈妈都选择小米粥，来滋阴养血，恢复体力。

只是平时有慢性胃病，胃反流的患者，最好不要大量的食用小米粥，因为小米粥易于消化，本身脾胃虚弱，长期食用小米粥，让胃肠产生“惰性”，会加重病情。