Question

欧美国家为什么不喜欢吃淡水鱼？





Answer 1

美国人也从来不吃鲤鱼等淡水鱼，美国人超市里也没有淡水鱼出售，包括鲤鱼。 美国人特别怕鱼刺卡到咽喉，所以不吃。美国饭店出果做出了淡水鱼，顾客卡到了咽喉，那么有可能这家饭店要赔到倒闭关门，所以没有饭店会冒这种风险做淡水鱼这种菜。美国开party，也不会用淡水鱼来招待客人，也是同样的道理。

Answer 2

鲤鱼的刺实在是太多了，在食用的时候经常需要将刺吐出来，而在西方人的礼仪中，在食物进到口中之后，如果再吐出是非常不礼貌，而且对主人也是一种极其不尊敬的一种表现，所以在美国一般吃鱼都是吃不带吃的鱼。

Answer 3

谁说欧美白人不吃淡水鱼的？著名的罗非鱼就是一个。。。中国南方大量养殖罗非鱼加工成鱼片出口美国，可以说是中国淡水鱼出口第一大品种，把鱼刺去掉，单纯的鱼片就很容易做菜了，欧美人还是喜欢吃的。。。不过总的来说海鱼的确是没有那么多的鱼刺，味道也比淡水鱼好，欧美白人也没有中国人做菜的厨艺，所以鱼刺多而且没有加工过的的淡水鱼并不受欢迎。。。

Answer 4

主要就是以海水鱼为主，而且在美国，海水鱼已经形成一种产业链，深受大众的欢迎，还有一种情况，就是在美国人的眼中，在淡水湖中生存的鱼儿都是受到环境严重污染的鱼类，他们认为吃了这种鱼对于身体的危害极其大，甚至在一些美国人的眼中里鲤鱼是一种有毒的食物，吃了之后甚至可能会送命。

Answer 5

美国人跟中国人做饭方法差别太大，中餐那些麻烦的他们都不会弄，所以说引进这些淡水鱼没有什么意义，再者确实淡水鱼刺比较多，吃起来不那么方便。我见过几位美国人他们来中国吃鱼是不会吐刺的，一般河鱼刺多，而美国人吃的鱼大多是没有刺或者把鱼刺都是剔除的 。