纯牛奶和高钙奶哪个更好?
2022-11-21 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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高钙牛奶和纯牛奶哪个好?
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纯牛奶好。
牛奶本身就是一种高钙食物,平均每100克牛奶中含有104毫克。按照国家规定,普通牛奶含钙量在25%以上才能称为高钙奶。是高钙牛奶中含钙量最高的,比纯牛奶高出25%。在这个基础上,很难再高了。
但较高的钙含量,考虑到吸收率,最终对人体的钙需求影响不大。所以高钙奶的补钙效果不一定比纯奶好,没必要为了追求补钙效果而在高钙奶上多花钱。
牛奶购买技巧
1.看奶源:牛奶的选择取决于牛奶来自哪里。因为本地牛奶运输时间短,牛奶的质量会更有保证。
2.看原料:牛奶的原料有奶粉和原料奶,原料奶做出来的牛奶质量会更好。
3.看保质期:牛奶的保质期大概是一个半月。购买时要看包装的生产日期。
高钙牛奶和纯牛奶哪个好?
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纯牛奶好。
牛奶本身就是一种高钙食物,平均每100克牛奶中含有104毫克。按照国家规定,普通牛奶含钙量在25%以上才能称为高钙奶。是高钙牛奶中含钙量最高的,比纯牛奶高出25%。在这个基础上,很难再高了。
但较高的钙含量,考虑到吸收率,最终对人体的钙需求影响不大。所以高钙奶的补钙效果不一定比纯奶好,没必要为了追求补钙效果而在高钙奶上多花钱。
牛奶购买技巧
1.看奶源:牛奶的选择取决于牛奶来自哪里。因为本地牛奶运输时间短,牛奶的质量会更有保证。
2.看原料:牛奶的原料有奶粉和原料奶,原料奶做出来的牛奶质量会更好。
3.看保质期:牛奶的保质期大概是一个半月。购买时要看包装的生产日期。
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牛奶的补钙作用众人皆知,而在众多奶制品中,高钙奶又因为“高钙”二字更是深受人们的青睐。在各大超市,一包高钙奶的价格要远比纯牛奶高,但是销量却比纯牛奶好。那么,高钙奶与纯牛奶相比,真的有更明显的补钙效果吗?
仔细阅读不同品牌高钙奶的营养标签就会发现,每100毫升高钙奶含钙量一般在125毫克到130毫克之间,最高的能达到150毫克,而普通牛奶含钙量则为100毫克到110毫克之间。
按照我国食品营养标签法规规定,只要每100毫升奶制品含钙量高于120毫克,便可认为是钙含量丰富,那么在这一点上,质量较好的低脂奶或脱脂奶都可达到。如果某牛奶产品宣称比普通产品钙含量更高,那么它的含钙量必须比同类产品高出25%以上。而很多号称高钙奶的产品,其钙含量和普通全脂牛奶的差距,并不一定能达到25%以上,与普通脱脂奶相比,更没有那么大的差距。因此,从钙含量来讲,“高钙奶”并没有想象中那样“与众不同”,普通牛奶的含钙量应该可以满足人体的补钙需求。
除了含钙量,牛奶添加钙的可行性技术也有争论。牛奶本身已经是高钙食品,其中的蛋白质和钙之间原本有着微妙的平衡。向牛奶里添加大量的钙,实际上是一件很有技术难度的事,很容易破坏蛋白质体系的稳定,同时也影响口感和杀菌的稳定性。
此外,目前市场上添加钙的奶类产品并没有公布相关实验研究成果,证明额外加的钙和牛奶本身的钙能保持一样的吸收率。因此,市场上虽然有各类高钙奶产品,并不意味着喝普通牛奶不能补钙。由于牛奶本身含钙量就很丰富,成人在正常饮食之外,每天喝半斤普通牛奶,再加上一些绿叶菜和豆腐,钙的需求量就可达到目标值了。
目前,市场上牛奶的品种越来越多,除了高钙奶,我们还可以见到铁锌奶、早餐奶、果蔬奶……那么怎样选择适合自己的奶产品呢?有关专家表示,对于素食主义者或因各种原因无法多样化饮食的人来说,营养强化奶或许提供了更丰富的选择。但是对于普通的健康成年人来说,不必拘泥于奶产品的名称,更不要盲目迷信商业宣传。虽然每个人的体质不同,很难统一推荐,但一般来说,纯牛奶就是不错的选择。毕竟牛奶只需要起到牛奶的作用就可以了,其他的食物营养也是不可或缺的。饮食还是要讲究荤素搭配,平衡营养,果蔬、肉类以及主食都不可少。如果需要补铁和锌,应该多吃海鲜、坚果,不能指望奶里加进去的那一点铁和锌。
仔细阅读不同品牌高钙奶的营养标签就会发现,每100毫升高钙奶含钙量一般在125毫克到130毫克之间,最高的能达到150毫克,而普通牛奶含钙量则为100毫克到110毫克之间。
按照我国食品营养标签法规规定,只要每100毫升奶制品含钙量高于120毫克,便可认为是钙含量丰富,那么在这一点上,质量较好的低脂奶或脱脂奶都可达到。如果某牛奶产品宣称比普通产品钙含量更高,那么它的含钙量必须比同类产品高出25%以上。而很多号称高钙奶的产品,其钙含量和普通全脂牛奶的差距,并不一定能达到25%以上,与普通脱脂奶相比,更没有那么大的差距。因此,从钙含量来讲,“高钙奶”并没有想象中那样“与众不同”,普通牛奶的含钙量应该可以满足人体的补钙需求。
除了含钙量,牛奶添加钙的可行性技术也有争论。牛奶本身已经是高钙食品,其中的蛋白质和钙之间原本有着微妙的平衡。向牛奶里添加大量的钙,实际上是一件很有技术难度的事,很容易破坏蛋白质体系的稳定,同时也影响口感和杀菌的稳定性。
此外,目前市场上添加钙的奶类产品并没有公布相关实验研究成果,证明额外加的钙和牛奶本身的钙能保持一样的吸收率。因此,市场上虽然有各类高钙奶产品,并不意味着喝普通牛奶不能补钙。由于牛奶本身含钙量就很丰富,成人在正常饮食之外,每天喝半斤普通牛奶,再加上一些绿叶菜和豆腐,钙的需求量就可达到目标值了。
目前,市场上牛奶的品种越来越多,除了高钙奶,我们还可以见到铁锌奶、早餐奶、果蔬奶……那么怎样选择适合自己的奶产品呢?有关专家表示,对于素食主义者或因各种原因无法多样化饮食的人来说,营养强化奶或许提供了更丰富的选择。但是对于普通的健康成年人来说,不必拘泥于奶产品的名称,更不要盲目迷信商业宣传。虽然每个人的体质不同,很难统一推荐,但一般来说,纯牛奶就是不错的选择。毕竟牛奶只需要起到牛奶的作用就可以了,其他的食物营养也是不可或缺的。饮食还是要讲究荤素搭配,平衡营养,果蔬、肉类以及主食都不可少。如果需要补铁和锌,应该多吃海鲜、坚果,不能指望奶里加进去的那一点铁和锌。
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2种牛奶各拿一瓶,看上面营养成分的百分比,自己做一个算术就知道结果了
我觉得16岁和纯牛奶就可以,其它的牛奶除了你有特殊要求一般来说营养比纯牛奶高不了太多,但是价格却高出很多,所以喝普通的牛奶一般比较划算
如果缺钙,夜晚睡觉抽筋,指甲盖上有白点,可以直接吃钙片,这样补的快
我觉得16岁和纯牛奶就可以,其它的牛奶除了你有特殊要求一般来说营养比纯牛奶高不了太多,但是价格却高出很多,所以喝普通的牛奶一般比较划算
如果缺钙,夜晚睡觉抽筋,指甲盖上有白点,可以直接吃钙片,这样补的快
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我偏爱高钙奶
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