开饭店之前要准备些什么？比如菜谱之类的各个部门具体安排！
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各个部门的人员安排，培训，设备的配置和使用，收银台和迎宾人员的培训，还有厨房的人员安排和材料的采购等等
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2020-08-06 广告
分类一：，1.按经营方式、工业化程度可分为：传统连锁快餐店、现代连锁快餐店。2.按菜品风味可分为：中式连锁快餐店、西式连锁快餐店、中西合璧式连锁快餐店、其它连锁快餐店。3.按品种形式可分为：单一品种连锁快餐店、组合品种连锁快餐店。分类二：，...
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