发酵面粉发不起来怎么办?能不能放到炉里去蒸一下.有没有办法能让它在半个钟内发起来啊.

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徐亚婷606
2010-11-29
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不能放到炉里去蒸,最好用速效粉,另外现在天气凉了,你的面团一定要放在温度相对高的地方发
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2010-11-29 · TA获得超过158个赞
知道答主
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放到炉里蒸是肯定不行的,如果想快一点发起来可以多放一点酵母,并且用温水和面。室温也是很重要的因素,放在温度高一些的地方会快一些,不过半个钟头难度比较大啊
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wang6688307
2010-11-29
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不能蒸,只能用三十到五十度的温度来激活酵母,让酵母充分发酵,如果蒸的话就将酵母整死了,就更不能发酵了
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博新杰
2010-11-29
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不能的。需要慢慢加温。温度最好在20度至30度。温度过高发酵面容易酸。
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晴川王子
2010-11-29
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把电热毯打开 把面团包好 放到被窝中 盖上 过半个小时就能发酵得比较厉害 很有用
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