为什么用豆浆机做的豆浆没有豆浆味
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用豆浆机做的豆浆没有豆浆味的原因可能有以下几点:
1. 食材清单:可能使用的豆子不新鲜,或者不是用熟豆子打,而是用生豆子打。
2. 制作步骤:可能没有按照正确的制作步骤,如可能没有在豆浆机工作过程中加足水,或者没有将豆子泡透。
3. 比例问题:可能黄豆和水的比例不对,外面店里豆浆的黄豆和水的比例通常为1:1,而家庭自制豆浆的比例为1:2。
4. 添加成分问题:可能没有添加足够的成分,如可能没有添加足够的大米或者燕麦等食材,这些食材可以增加豆浆的口感和香味。
5. 加热问题:可能没有将豆浆加热至沸腾,或者没有在加热过程中搅拌,这会使豆浆的香味难以释放。
6. 机器问题:可能使用的豆浆机不是优质的机器,优质的豆浆机可以更好地将豆子磨细,释放出更多的香味。
综上所述,如果想让豆浆机做出口感更好、香味更浓郁的豆浆,可以检查以上几点,并按照正确的制作步骤操作。
1. 食材清单:可能使用的豆子不新鲜,或者不是用熟豆子打,而是用生豆子打。
2. 制作步骤:可能没有按照正确的制作步骤,如可能没有在豆浆机工作过程中加足水,或者没有将豆子泡透。
3. 比例问题:可能黄豆和水的比例不对,外面店里豆浆的黄豆和水的比例通常为1:1,而家庭自制豆浆的比例为1:2。
4. 添加成分问题:可能没有添加足够的成分,如可能没有添加足够的大米或者燕麦等食材,这些食材可以增加豆浆的口感和香味。
5. 加热问题:可能没有将豆浆加热至沸腾,或者没有在加热过程中搅拌,这会使豆浆的香味难以释放。
6. 机器问题:可能使用的豆浆机不是优质的机器,优质的豆浆机可以更好地将豆子磨细,释放出更多的香味。
综上所述,如果想让豆浆机做出口感更好、香味更浓郁的豆浆,可以检查以上几点,并按照正确的制作步骤操作。
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我做豆浆的时候也会有这种状况,仔细分析有以下几个原因:1、最常见的是豆子放少了,造成打出来的浆太稀;2、选择的大豆质量不好,不容易出浆,做出来的豆浆偏淡;3、放白砂糖也会降低豆浆原味;4、打出来的浆放上3-4小时候味道会变得相当淡,建议随打随喝
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我用的也是九阳豆浆机,味道很浓啊,醇厚的豆浆味道,灵~
外边卖的豆浆,除了甜什么口味都没有,太清淡;
所以LZ说自己做得豆浆口味淡,可能就像LS说的原因:
1)豆子放少了,水放多了;
买豆浆的时候不是都有食谱吗,按照食谱来就好,口味刚好,LZ注意下
2)豆子可能有问题;
不过这个可能性不是很大,我一直用的是九阳的阳光豆坊,据说是有机绿色的,觉得对身体好;
3)白砂糖的量
放的适量就好,不要像外边卖的豆浆放太多,多盖掉豆子自身浓郁的味道
4)放的时间过久
这个也是会有影响的;
外边卖的豆浆,除了甜什么口味都没有,太清淡;
所以LZ说自己做得豆浆口味淡,可能就像LS说的原因:
1)豆子放少了,水放多了;
买豆浆的时候不是都有食谱吗,按照食谱来就好,口味刚好,LZ注意下
2)豆子可能有问题;
不过这个可能性不是很大,我一直用的是九阳的阳光豆坊,据说是有机绿色的,觉得对身体好;
3)白砂糖的量
放的适量就好,不要像外边卖的豆浆放太多,多盖掉豆子自身浓郁的味道
4)放的时间过久
这个也是会有影响的;
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材料
核桃仁一杯,黄豆一杯,水适量,
做法
1.核桃仁和黄豆用量杯量好
2.黄豆用清水浸泡4小时以上
3.将泡好的黄豆和核桃仁放进豆浆机
4.加入刻度内允许的水量
5.通电,选择全豆豆浆或者五谷豆浆键
6.打好的豆浆过滤出豆渣,滤出的豆浆加点冰糖就可以喝了
核桃仁一杯,黄豆一杯,水适量,
做法
1.核桃仁和黄豆用量杯量好
2.黄豆用清水浸泡4小时以上
3.将泡好的黄豆和核桃仁放进豆浆机
4.加入刻度内允许的水量
5.通电,选择全豆豆浆或者五谷豆浆键
6.打好的豆浆过滤出豆渣,滤出的豆浆加点冰糖就可以喝了
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