检验淀粉的方法是?

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锁晓燕道青
2020-01-10 · TA获得超过3万个赞
知道大有可为答主
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方法有二:
1.
用食盐,方法如下:
将食盐在炒锅里加热一段时间,之后取出待用,向待检验的水中加醋(最好是白醋或醋精),再加少许未加热的盐,搅拌之后加入加热炒过的盐,如果混合液变蓝则说明水中有淀粉.(注:食盐要加碘的)
2.
利用丁达尔现象:
将待测液装入透明玻璃杯,置于较黑暗处,用手电筒(光柱控制在直径2-3厘米,用白纸裹上)从侧面照射杯中液体,如果看到光柱(光柱中有小颗粒),则说明有淀粉.(因为淀粉溶在水里会形成胶体)
111
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本回答由111提供
穰碧遇浦和
2020-02-17 · TA获得超过3659个赞
知道大有可为答主
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加碘,因为
淀粉
遇碘变蓝
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