蒜苔炒肉最正宗的做法
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前言
每天都喜欢做菜,所以就做出这个啦
材料
主料:肉一斤、蒜苔菜市场卖的一把;
辅料:蒜3瓣、姜3片、葱两根、淀粉适量、酱油适量、花椒油适量、盐适量、味精适量、辣酱适量、料酒适量
蒜苔炒肉
1
葱姜大蒜切碎,把肉放在碗里加入葱姜打算料酒酱油花椒油味精盐盯则行水淀粉腌制好
2
把蒜苔切成一小截,备用
3
锅里放油、油热后把腌制好的肉倒入翻炒,差不多就盛出,再放油把蒜苔凯哗炒到差不多好了倒入瘦肉一起翻炒,即可盛盘
小贴士
首先要把肉切好放好调料腌制一会儿,把肉炒好盛盯滚出再炒蒜苔,再把肉倒入锅里翻炒几下,这样肉吃起来才会嫩哦
每天都喜欢做菜,所以就做出这个啦
材料
主料:肉一斤、蒜苔菜市场卖的一把;
辅料:蒜3瓣、姜3片、葱两根、淀粉适量、酱油适量、花椒油适量、盐适量、味精适量、辣酱适量、料酒适量
蒜苔炒肉
1
葱姜大蒜切碎,把肉放在碗里加入葱姜打算料酒酱油花椒油味精盐盯则行水淀粉腌制好
2
把蒜苔切成一小截,备用
3
锅里放油、油热后把腌制好的肉倒入翻炒,差不多就盛出,再放油把蒜苔凯哗炒到差不多好了倒入瘦肉一起翻炒,即可盛盘
小贴士
首先要把肉切好放好调料腌制一会儿,把肉炒好盛盯滚出再炒蒜苔,再把肉倒入锅里翻炒几下,这样肉吃起来才会嫩哦
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