东北菜为什么进不了八大菜系?
5个回答
2020-08-18 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
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东北菜历史发展没有太多可追溯的 是近代根据地域特色进行改善的 所以不属于八大菜系
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可能是东北菜也比较豪爽,比如小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条都是大盆装的,给人感觉不够精致
但是不耽误东北菜好吃呀
但是不耽误东北菜好吃呀
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新疆菜,内蒙古菜,西藏菜和广西菜也没有进入八大菜系。
别说东北菜是鲁菜分支,广西菜是粤菜分支,辽宁吃酸汤子粘豆包,山东也吃?广西吃枕头那么大的粽子,广东也吃?
还有,满汉全席有二十四道是东北菜,只不过和家常东北菜不太一样而已。
别说东北菜是鲁菜分支,广西菜是粤菜分支,辽宁吃酸汤子粘豆包,山东也吃?广西吃枕头那么大的粽子,广东也吃?
还有,满汉全席有二十四道是东北菜,只不过和家常东北菜不太一样而已。
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2020-08-18
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可能喜欢的人多,但大锅乱炖大碗盛菜,很糙,缺点精细,自家炕上行。
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感觉粗枝大叶不精致 口味太重
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