蛋挞液怎么做?

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北京新东方烹饪学校
2020-08-25 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
北京新东方烹饪学校
北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。
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食材:蛋挞皮所需食材:300g面粉、150g水、30g食用油、120g黄油、3g食盐、蛋挞液所需食材:200g牛奶、2个鸡蛋、20g白糖、20g炼乳。
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brpdealer

2020-08-25 · TA获得超过483个赞
知道小有建树答主
回答量:5952
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1/4
将鸡蛋打入烧杯里,不需要过滤蛋黄和蛋清。
2/4
加入白糖和牛奶后搅拌均匀。
3/4
用漏勺过滤蛋液,放入烧杯中备用。
4/4
将过滤好的蛋液倒入容器中即可。
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大饿人料理
2020-09-29 · TA获得超过2.2万个赞
知道答主
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严谨的蛋挞液配方,一定要好好收藏

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超港烘焙
2021-01-12
知道答主
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制作10个蛋挞所需材料及比例:100g全奶,80g白砂糖,50g蛋清,50g蛋黄,166g淡奶油。

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傺稳训Ad
2021-01-12 · TA获得超过2.1万个赞
知道答主
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蛋挞液怎么做

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