Question

南瓜饼的18种家常做法

Answer 1

首先准备适量的南瓜和糯米粉，先将南瓜清洗干净去皮，切成小块隔水蒸。筷子能插进去即可，取出南瓜，倒出多余的水，用筷子搅成南瓜泥，趁热倒入适量的糯米粉，南瓜水分大，放糯米粉要根据南瓜的水分来放。如果喜欢吃甜的，就再放点糖，不喜欢吃甜的就省略。揉南瓜和糯米粉揉成不沾手的面团，搓成大小适中的份，按压成饼。煎锅里放油烧热，放入南瓜饼，中火煎至两面金黄，中间鼓起，南瓜饼就熟了。