香肠致癌吗
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香肠也是一种比较常见的食品。一般来说，适当的吃一些，只要是正规厂家生产的，没有过保质期的是可以的，并不是说吃香肠就会导致癌症发生，这个是没有科学依据的。
香肠制作过程中可能有一些为了保持质量，保存时间长一点，用了一些化学制剂，但也是在国家控制的安全剂量以下的。癌症的发生是一个综合性作用的结果，除了与饮食因素有关之外，可能与基因突变，遗传，环境等因素都有关，具体的原因还是不明确的。
香肠制作过程中可能有一些为了保持质量，保存时间长一点，用了一些化学制剂，但也是在国家控制的安全剂量以下的。癌症的发生是一个综合性作用的结果，除了与饮食因素有关之外，可能与基因突变，遗传，环境等因素都有关，具体的原因还是不明确的。
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大量食用会致癌。容易产生大量的亚硝酸盐，其本身就有微量的亚硝胺致癌物。建议大家少吃腊肉、香肠，“成人每天不超过100克，一周不宜超过两次。”最好到正规商家定制
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你好，是的，自己做的香肠致癌，自家灌制香肠虽然优点很多，但有一点不得不防，由于没有专业设备难过烤制关，杀菌不彻底。还有个别商家添加的佐料中含有致癌的亚硝酸钠。
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自己做的香肠致癌，自家灌制香肠虽然优点很多，但有一点不得不防，由于没有专业设备难过烤制关，杀菌不彻底。
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长期吃香肠会致癌？镜头记录加工全过程，看完你还会吃么
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