平时有没有觉得外面的菜经常比家里亲人烧的好吃？
外面饭店做的菜与家人做的菜相比哪个更好吃？对于吃货来说那肯定是饭店厨师做的菜最好吃，如果要问哪个吃的最健康？那肯定是家里人做的饭菜吃的最放心、最为健康了。为什么？下面分享我对这个问题的看法。
为什么说饭店做的菜好吃？
对于现在餐饮市场竞争激烈的大环境下，一家饭店没有点厨艺，那还真的难经营下去。饭店靠的就是以味道吸引顾客，但是你千万不要以为这些味道好的菜品都是用真材实料做出来的。在厨房工作过的都知道有哪家饭店的厨房没有香精、添加剂的，香料配料一大堆。什么一滴香、浓汤宝加上小许就可以使汤变的满屋子的都香，怎能不好吃呢？
我曾经在一家饭店做过厨师，店里面有道菜品酸菜鱼，通常来说在饭店做的酸菜鱼的汤都是用高汤或者鱼骨熬制的汤作为汤底，这样做汤底味道就醇厚。但是这家饭店不一样，汤底直接用配好的料包加进去煮开一搅加点盐那就可以了，而且做出来的汤底味道还不错，这样制作起来简单又快捷。其实这些料包就是香精，加进去汤底就变的浓白了，这味道一般人还吃不出来，所以饭店做的菜怎能不香呢？但你敢经常这样吃吗？
家人做的菜更健康
虽然说家里做的菜没有饭店做的好吃、款式多，但是家里做的菜可都是真材实料做出来的，没有香精、香料，吃起来又放心、健康。我特别怀念老妈做的一道菜【白切鸡】，这道菜讲究的就是真材实料，吃的就是原汁原味。用农村散养的土鸡，简单煮熟，不需要添加多余的香料、调料制作，做出来的鸡肉味道就已经变的非常鲜香，然后再搭配纯正的花生油、酱油、蒜头作为蘸料，那味道真的是香气扑鼻，这才是家常菜的正确吃法，讲究简单、但又不缺失味道，又健康。
虽说饭店做的菜好吃，但也不能多吃。和家里亲人吃顿饭吃的不仅是味道，更是亲情与陪伴，这些比一道菜的味道更为重要。
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