Question

肉饺子煮法

Answer 1

肉馅水饺需要煮几分钟

饺子是我们平时较为普遍的特色美食，饺子有很多种多样馅，例如饺子馅，三鲜馅，素馅等，在其中饺子馅有瘦猪肉，牛羊肉，牛肉等，肉类食品的饺子吃起来色香味俱全，肉类食品含有蛋白，是身体不能缺乏的一种原素，肉类食品制成馅吃起来非常容易被身体消化吸收，很多人煮水饺的情况下不清楚肉类食品水饺煮多久，饺子馅饺子需要煮十多分钟？

一.饺子馅饺子需要煮十多分钟？

在炒锅的水烧开以后再蒸15分钟就可以。一般蒸饺子，饺子馅的蒸的时间要比素馅的要久一些，素馅饺子蒸10分钟，而肉馅饺子要蒸15分钟，由于肉类食品中的蛋白自身比蔬菜水果要难熟一些，并且肉类食品假如没煮熟，吃完会加剧经消化吸收压力，乃至会感染到肉类食品中的寄生物、裂头蚴。

二.水饺开水煮还是凉水煮

1.新鲜水饺

开水入锅。在家里亲自动手包的水饺，一定要等烧开后再入锅，那样做能让饺皮里的蛋白快速凝结成型，木薯淀粉溶解水里，水饺不容易粘在一块，便捷用汤勺拌和，煮出去的水饺更美味。

肉馅水饺需要煮几分钟
2.速冻水饺

更合适凉水煮。速冻水饺用开水火灾煮非常容易皮破，且饺子馅不容易熟。用凉水煮就便捷多了，无需经常倒凉水，煮出去的饺皮更有嚼劲。

先在煮锅里倒进凉水，再放进水饺，速冻水饺和凉水一起用低火加温烧开。伴随着温度升高，擀面皮和饺子馅遇热更匀称，煮出去的饺子擀面皮筋道，饺子馅口味超赞!

肉馅水饺需要煮几分钟
三.煮水饺需要十多分钟

一般往锅中放三次水就可以了

1、锅内加水，水开后，下饺子

2、水再开，加小半碗水

3、水再开，加小半碗水

4、水再开，加小半碗水， 水饺飘起来，就行了 如果是素的，二遍就类似

水饺熟分以下内容，冻饺就需要多煮一下，煮六分钟至十五分钟，饺皮有厚薄，火尺寸、水饺馅不一样〔肉厚就久一点，菜多就少点时间煮〕。

Answer 2

等水烧开后把饺子下锅，同时要定时搅拌搅拌，避免相互粘连或粘到锅底上，盖上锅盖。
等饺子漂浮起来后就不要搅拌了。
等水开后，再往锅里加一点凉水，盖上锅盖，谁开后再加一点凉水，这样反复2-3次就可以捞出来吃了。
素馅饺子2次即可，肉馅饺子如果饺子较大，或者饺子皮较厚，最好煮三遍。