Question

葡萄酒瓶大多数都是使用的橡木塞，这是为什么呢？





Answer 1

葡萄酒瓶子之所以用橡木塞，有以下几方面因素。

第一，橡木本身具有一定的防腐特质，再经过消毒加热等处理后，能够避免细菌滋生，也不会被葡萄酒中的酒精所腐蚀，再加上其成本低廉，只是在加工制作的时候颇为耗时，但对于很多制作商来说，完全在承受范围之内。

第二，橡木具有非常好的伸缩性。再将橡木压入酒瓶的时候，能够更好的密封，而将其开启出来的时候也比较容易，如果没有损害到橡木塞的话，还可以重新将其塞入没有喝完的葡萄酒瓶上。

第三，增加氧化的过程。葡萄酒不同于其他酒类，是通过发酵葡萄来制作的，进入适当的氧气，能够更好的发酵，而项目经过制作后会有着一些细微的间隙，这也是橡木塞子为何具有一定的弹性，这些缝隙能够让一些空气进入到酒瓶里，所以年份越久的葡萄酒越醇厚，就是因为用了橡木塞的原因。

第四，便于拔出。因为橡木塞非常的牢固，在向外拔出的时候不会散架，相对于其他材质更具优势。当然不排除一些粗制滥造的橡木塞，未经过合格的高温加固制作，往往没有拔出一半就已经断裂，甚至直接将木塞掉进葡萄酒里面，所以在这方面也有好有坏。

第五，相对而言，葡萄酒的后劲儿更大，在饮用的时候并不会感觉到醉，因为度数通常不高，但是用橡木塞来保存的葡萄酒，其度数和纯度往往要比瓶身上写的高出一些，所以在饮用的时候一定要适可而止，否则可能当时没有感觉，事后却醉得一塌糊涂。

第六，除了葡萄酒之外，一些具有氧化功能的水果酒类也需要用橡木塞，以此达到同样的效果。

Answer 2

因为橡木塞比较透气，而且能够阻隔空间，防止葡萄酒变质，所以都是使用橡木塞。

Answer 3

因为橡木塞有很好的弹性，可以在酒瓶开启之后反复使用，保证密封性能，同时橡木材质中的细小缝隙会可以允许微量的空气进入酒瓶可以帮助红酒氧化，让红酒变得更加醇厚芳香，所以葡萄酒瓶大多数都是使用的橡木塞。

Answer 4

因为橡木塞中有许多小气孔，可以让氧气通过橡木塞进入酒瓶内，氧气与酒发生微弱的氧化反应，可以随时保持葡萄酒的最佳口感，而且橡木塞具有弹性，在开瓶之后还可以反复使用。

Answer 5

因为橡木塞的密封性更好，就算已经打开了，再用橡木塞盖上的话，不会让空气进入里面，这样不会影响红酒的口感。