Question

黑花生和红花生哪种好，有什么区别？

Answer 1

　黑花生和红花生区别：营养成分
　　红花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。
　　红皮花生有补血、养颜之功效。花生是全世界公认的健康食品,在我国,中医认为花生的功效是调和脾胃,补气止血。其中“补气止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。
　　黑色花生与普通花生相比,具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点,黑花生与普通的红衣花生相比,黑花生衣色素的主要成分为花色苷类色素,花色苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低低密度脂蛋白等功能。
　　黑花生和红花生区别：功效
　　一、黑花生功效
　　1、黑色花生富含花青素,花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老和心血管活性、抗发炎,对非菌性炎症如关节炎等有防治的作用,增强皮肤的弹性,保护皮肤,促进皮肤的健康等多种生物学功效。
　　2、有助于改善生理能力,使精神亢奋,有助于控制精神抑郁及焦躁症。
　　3、可使大脑思维敏捷,是神经传导物质多巴胺的前驱物质,在高层次的神经传导、刺激及改变大脑活动方面具有重要作用。
　　4、可提高免疫系统功能,预防肾结石,有助于缓解低血糖。
　　5、对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。
　　6、可促进生长发育,组织修复及产生抗体、激素和酶。每天适量吃还可以促进儿童青少年生长发育,可以作为儿童青少年的健康零食。
　　二、红花生功效
　　1、红皮花生是一种可以补血的一种食物,红色的花生皮的补血效果是超好的,红皮花生除了有补血的功效以外还有很多别的作用。红皮花生可以治贫血,这此皮是可以在加造血的一些营养成份。同时也可以促进凝血的作用,也可以促进伤口愈合。
　　2、红皮花生还有很好的调和脾胃的人用,也可以止血,可以降压降脂,同时花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,这样就可以增加血小板的含量,要以很好地改善血小板的质量。

Answer 2

黑皮花生是一种杂交品种，在生活中并不常见，它的营养特别高，里面富含钙、铁、锌等元素，里面硒元素、花青素能防止皮肤衰老，黑花生还有抗氧化的作用能防止胆固醇，平时多吃对于恢复脑力，补脑的功效也很棒，和红皮花生没有什么区别。

Answer 3

花生是一个很好的坚果类的食物，它本身营养很丰富，黑色花生和红色花中主要的区别咋有红色花生，主要是补血的黑色话说，能够补充一些花青素。

Answer 4

真的仅是外观的不同，其它的口感营养价值之类的真的没有多大区别。

Answer 5

只能说，黑皮是用药物做出来的，