Question

丝瓜炒鸡蛋，你的家常做法可以做好吃吗？

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Answer 1

炎炎夏日，大鱼大肉吃的太多难免让肠胃负担过重，再喜欢吃肉的也要管住嘴，隔三差五要宜食清淡，丝瓜是非常适合三伏天吃的蔬菜之一，也是百姓餐桌上必不可少的家常菜之一，但很多时候丝瓜都是配角，丝瓜300克:洗净去皮切厚片、土鸡蛋4个加少量的盐打散、红椒一个切片、葱1小根切成马蹄形小片、姜3克切成指甲大小的小菱形片、起锅烧油等油温烧至六成热后倒入丝瓜轻轻过一下油捞出、丝瓜过油后炒出来特别有光泽。

处理食材，我们先将准备好的长丝瓜去皮后用清水洗净，然后把丝瓜切成滚刀块，切好之后我们放在碗中留着备用，之后把小葱切成葱花，大葱选葱白段也切成葱花，红菜椒一颗切成粒状，准备三个鸡蛋打入碗中，最后在鸡蛋碗中加入适量的盐，然后倒入小葱花搅拌均匀。

鸡蛋三个打入碗中加入适量的盐和料酒搅拌均匀成鸡蛋液③葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片④热锅加入适量的花生油倒入，放入葱花、蒜片爆香，倒入丝瓜片翻炒均匀⑥加入适量的盐调味儿继续翻炒均匀至丝瓜片变色⑦倒入炒香的鸡蛋和适量的蚝油再次翻炒均匀即可关火⑧出锅装盘开始享用舌尖上的美味佳肴吧

丝瓜营养丰富，维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。丝瓜、鸡蛋这两种食材都是我们生活中经常吃的，丝瓜营养丰富，口感滑嫩鲜甜，鸡蛋味道鲜美，鲜香好吃，把这两种食材结合一起炒菜，清淡又爽口，丝瓜翠绿，鸡蛋金黄，好看又好吃，丝瓜炒鸡蛋也是一道美味的家常菜，相信很多人都喜欢吃，

Answer 2

当然是可以做好吃的，把丝瓜切段放入锅中炒一下，然后倒入蛋液炒一下，最后加入水焖一段时间。

Answer 3

将丝瓜清洗干净之后，切成很细的丝，泡在水里边，五分钟之后捞出，锅里倒少许油，加入葱姜蒜，倒入丝瓜爆炒，将炒好的鸡蛋放入就可以了。

Answer 4

我认为家常做法可以做的非常好吃，只要把握好火候，然后选择新鲜的丝瓜和鸡蛋就可以。

Answer 5

可以。先把鸡蛋炒好放在盆子里面，然后放入切好的丝瓜进行炒，加入调料，最后将鸡蛋倒进去，美味的丝瓜炒鸡蛋就要出锅了。