Question

怎样长时间保存大蒜，并不让它发芽？

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Answer 1

大蒜是一个生命力极强的植物，它可以在很多环境下顽强的生存，即使它已经没有绿色的蒜叶，被人从土里挖出，离开了生存的环境，但是它还可以凭借自己的蒜瓣顽强地生存并长出新的蒜叶出来，想要让大蒜能够长时间的保存，并且不让它发芽，这不仅需要对于保存大蒜的地点做好考虑，还需要对于保存大蒜的环境做一定的准备。

一、存放大蒜的地点，对于大蒜的保存意义重大。

想要让大蒜能够长时间的保存，并且让它不发芽，我们可以在存放大蒜的地点上做一定的准备，对于存放大蒜的地点选址，首先我们可以选择在太阳光照射不到的地方，没有阳光的照射大蒜，没有接收到阳光就会让大蒜的保存时间更长。

其次对于大蒜的存放地点，我们要把大蒜与其他食物分开来放，不能大蒜与一堆食物放在一起，放在一起，大蒜容易受到其他植物水分蒸发所带来的养分，这样会容易使得大蒜发芽，因此单独把大蒜存放在一个地方，会让大蒜的保存时间更长，并不易发芽。

二、存放大蒜的环境对于抑制大蒜的发芽具有一定作用。

环境对于大蒜的生长影响还是很大的，对于大蒜这种容易发芽的植物，我们对它的环境控制要做好。所以对于大蒜的存放，我们要选择在比较干燥的地点，这样会让大蒜远离湿气的干扰，让大蒜的保存时间更长，并且不容易发芽。或者把大蒜放在比较空旷的环境下，或者选择把大蒜风干，大蒜的存放时间也会相对变长。

以我生活的经验告诉我，大蒜存放的最好方法是把大蒜放到冰箱里，这可能是我家比较常用的一种方式，而这种方式相对于把大蒜放在地下来说，他的保存时间会更长，并且很难发芽。因为冰箱的环境温度比较低，不适宜大蒜的生长，因此，我们把大蒜放在冰箱里是一个十分有效的存放方式。

大蒜的存放方法有很多种，希望大家能根据自身的情况来选择适合自己的方法。

Answer 2

保存大蒜方法：悬挂法、冷藏法、腌制法。悬挂，把蒜秧子与大蒜一起编成蒜辫，编好后悬挂在在窗边或者通风处，这样能长时间保鲜。腌制，把剥皮成光光的蒜瓣放入陶罐里，撒入一些盐然后罐倒水密封，这样保存的大蒜长时间不腐烂，不发芽。

Answer 3

取一个小碗，加入几勺食盐，然后取花椒少许也放入碗中，把食盐和花椒放在一起，搅拌均匀，把食盐和花椒装入布兜中，如果没有布兜，也可以装入塑料袋中，然后用针在塑料袋上面扎上几个小孔。把大蒜放入干净的塑料袋中，把装有食盐花椒的布兜也放入，扎紧口，放在干燥阴凉的地方即可！ 食盐有强烈的吸潮功能，花椒特殊的香味能够驱虫，不会让大蒜被叮咬，更长时间的保持新鲜。

Answer 4

可以把大蒜放在一个密封的塑料袋里冷藏。像大蒜的话最好是放在阴冷的地方，这样的话才可以防止它发芽。

Answer 5

可以放在一个阴凉干燥的地方，或者是用保鲜膜进行包裹，主要是因为在保存的过程中会出现一些问题，这种情况下必须要去用保鲜膜进行包裹。