Question

有哪些可以用巧克力做的简易美食？

Answer 1

主要材料：鸡蛋2个，砂糖50g，低筋粉100g，泡发粉3克，盐1克，黄油少量，玉米油60克，各种颜色的巧克力适量，各种糖珠适量。

1、两个鸡蛋与白砂糖混合。

2、手动打蛋器搅打均匀，不用打发。

3、100克低筋面粉和3克泡打粉混合后筛入蛋液中。

4、蛋液与面粉混合匀后加入60克玉米油搅拌均匀。

5、最后加入一点点盐，用刮刀混合匀。

6、倒入心型硅胶量杯。

7、或者装入裱花袋中。

8、甜甜圈模具抹一层软化的黄油。

9、把面糊倒入模具七八分满，不要超过八分。放入提前预热好的烤箱160度左右烤18分钟左右。

10、出炉后震几下，稍微晾凉，倒扣震动一下就脱模了。

11、脱模后在晾网上晾一下，准备好巧克力。

12、锅里烧少量水到40－50度左右，巧克力放在小碗里，会逐渐融化。注意一定不要把水烧开，摸着不烫手程度就好。巧克力融化成液体就可以了。

13、把甜甜圈放在液体巧克力里蘸一下拿出来，不要一下子都蘸上，蘸两个就赶紧装饰糖珠，不然很快就凝固了！

14、把各种糖珠撒在上面，即可完成。