Question

做馒头加盐可以吗？

Answer 1

蒸馒头可以放盐，使面吃起来更筋道，但放盐要注意不要碰到酵母粉，否则影响发酵。

Answer 2

做馒头加盐可以，但是要适当，量很多了就不好吃了

Answer 3

馒头可以放盐，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、大米 150克、酒酿 40克、酵母 2克、糖 7克、盐 3克、水 120毫升。
一、大米浸泡水中2小时，然后沥水。
二、沥好水之后放入破壁机中，加水，打成米浆，放一旁备用。

Answer 4

做馒头依照自己的口味，放盐也是可以的，也非常的好吃很好的。

Answer 5

加盐的目的是有助于酵母的发酵，在发面时抑制杂菌作用。