Question

螺旋藻怎么煮才嫩？

Answer 1

将螺旋藻用温水泡发就嫩。
做法参考以下：

凉拌螺旋藻的做法

主料：　螺旋藻
调料：　生抽,　芝麻,　蒜,　葱,　醋,　香油
2 制作过程
1.准备食材：螺旋藻。
2.将螺旋藻用温水泡发。
3.将发好的海藻用水灼熟。
4.然后过凉开水。
5.将蒜、葱切好。
6.加上生抽、醋、香油做个汁。
7.与海藻搅拌均匀即可。
螺旋藻的制作方法简单，用水发过后即可直接做汤或凉拌(如幼儿食用还是建议用开水烫一下较好)。凉拌最简单的方法是用温开水稍微泡一下，捞起，沥干水装盆，倒入香麻油搅拌即可食用。但下面还是引用一则正规一些的凉拌方法：
材料：螺旋藻，生抽、芝麻、蒜、葱、醋、香油。
做法：
1、将螺旋藻用温水泡发。
2、将发好的海藻用水灼熟，然后过凉开水
3、将蒜、葱切好，加上生抽、醋、香油做个汁，与海藻搅拌均匀即可。

螺旋藻是低等生物，它可食用，而且营养丰富，尤其是蛋白质的含量非常高。螺旋藻还具有降血脂，提高免疫功能以及抗癌等作用。常吃螺旋藻对人体健康有利，螺旋藻的做法有很多，我们来了解凉拌螺旋藻的做法。