Question

大蒜保存方法有很多，怎么保存不发芽？

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Answer 1

大蒜保存方法有很多，怎么保存不发芽？

买大蒜的时候，要选择装满颗粒、不发芽的干大蒜，把买回来的大蒜先放在密封的塑料袋里，然后把适量的盐放入锅里炒熟，再放入盐干净、透气的纱布袋里。即使没有纱布袋，也可以用纸巾或餐巾纸包起来。最后，把包好的盐放在装大蒜的塑料袋里，把袋子里的空气拧紧，密封起来这样保存下来的大蒜一年都不会发芽。因为大蒜发芽需要一定的温度和湿度。我们往袋子里放了炒盐，盐能吸收袋子里的湿气，大蒜不能吸收水分就很难发芽。也知道盐对消毒杀菌有很好的作用。加入大蒜不仅能吸收湿气，还能防止大蒜腐烂变形，从而更好地延长大蒜的储存时间。

先选买回来的大蒜，先吃坏了的大蒜和发芽的大蒜，把完全饱满清爽的大蒜也放在密封的塑料袋里，准备小苏打和适量的生姜片，用纱布袋或纸巾分别包装苏打和生姜片，放在含有大蒜的塑料袋里，填满空气，挂在空气流通的地方密封即可。这种方法也是生姜的消毒杀菌和小苏打的吸附作用，消除大蒜发芽的条件，保存大蒜，避免一年内干瘪发芽的方法。

可以先把大蒜烘干，然后用密封的袋子或罐子装置放在干燥通风的地方。没有潮湿的环境，大蒜很难发芽。第二，把干大蒜放在可以密封的袋子里，放入冰箱，将冰箱温度控制在5度以下，大蒜就不容易发芽。首先把大蒜烘干，然后放入冰箱的新鲜区域，大蒜可以保持几个月不发芽。购买湿大蒜可以先干燥，然后放在凉爽通风的干燥地方。将大蒜放入干净的塑料袋中，将食用盐撒在里面，包装在凉爽通风的地方。如果保存生姜不发芽，就可以这样做。首先将生姜洗净，冷却后在地上切刀，找到打开的容器撒盐，将生姜切口的位置插入盐中。

Answer 2

大蒜买多了难保存？一个“土方法”，放一年不发芽不变黑，立马学

Answer 3

个人觉得要想不发芽，这个时候大蒜一定要保存在一个相对而言比较通风而且干燥的环境里面

Answer 4

可以采用晾晒储存方法，新鲜的大蒜采摘回来后放在太阳下晒1-2个小时，把表面的水汽晒干了，不容易腐烂。

Answer 5

1：将大蒜晒干这样就可以避免大蒜发芽，2：将大蒜放在密闭的空间，没有氧气自然也就不能发芽。