Question

铁板烤肉和石板烤肉相比，哪个烤出来更好吃？

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Answer 1

木炭烧烤更有人间烟火气，是真正的烧烤，烧烤一般不会天天吃，所以偶尔吃点木炭烧烤的话，不会对身体造成多大的损害，口感上也更好。电炉烤的话，相对比较健康，可以放心吃。“湿碟”主要采用云南路南或牟定的油卤腐，小米辣、秘制料、折耳根、香菜一定比例配制，蘸上亲自烤制的食物，内心全是的满足感。

当然是木炭烤的香了。木炭烤的能把肉更充分的烤熟，而且木炭能吸收肉上多余的脂肪，使肉香而不腻。另外，木炭烤肉比电烧烤更有意境，更有感觉。我个人觉得烧烤用木炭烤出来的味道更好吃，因为烧烤的灵魂就是有一股烟熏的味道，电烤的感觉更健康一点。电烤好吃还是碳烤好吃，如果从味道角度来说炭火的最好吃，如果从健康的角度来看，电炉烤肉是最好的选择，健康和美味不可兼得。

木炭烧烤肯定好吃很多，但是碳烤的过程当中，食物也吸收了很多的烟，所以相对来说没那么健康，不建议多吃。讲健康的肯定是电炉，但是吃起来肯定味道就没有木炭烤的好吃，缺少了烧烤的灵魂烧烤都不健康，木炭烤的更香一些。想健康就别吃烧烤。

碳烤的火候可掌握，可控，烤炉的火候虽然是恒定的，也能调，但是烤肉并不是一起熟的，所以烤出来的肉就没碳烤的好吃！电相烤和碳火烤是不一样的。 电相烤的烤发是温度比较稳定； 而碳火烤的温度是比较难控制的， 要做到两个做法的味道相近。 首先要做到碳火烤的温度稳定， 还有佐料上下点功夫了。烧烤没有碳就等于没有了灵魂铁板烧是将铁板烧热，立即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就食用。烧烤是使用烤架，里面可使用煤炭进行烘热，食物放在漏洞的铁丝网上相比较来说烧烤好吃

Answer 2

这个石板烤肉的话，可能比这个铁板烤肉要好吃一点，因为在很多时候的话，这个石头他会比较有这个大自然的感觉，而铁板的话，他只是一个冰冷的机器，所以很多人的话，他们会用这个石子用油炒热，以后烤肉，而如果是家里没有这个条件的话，他们就是用的铁板烤肉！

Answer 3

石板烤肉更好吃，因为石板烤肉是非常干净的，而且会有一种特殊的石板味道，没有铁板的那种铁锈味。

Answer 4

石板烤肉更好吃一些，因为石板烤肉现在非常的流行，味道非常的不错，很受年轻人喜欢。

Answer 5

我认为石板烤肉烤出来更好吃，因为石板烤肉可以使烤肉烤得更加均匀，味道更加鲜美。