初中毕业想学厨师上哪个学校?

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嗜越f

2021-11-01 · TA获得超过3182个赞
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到新东方去学,这个学校名气很大,许多个省都有办学校,办学的历史也长。
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长沙新东方烹饪
2021-11-02 · TA获得超过5911个赞
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主要课程:烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。
学习的地方不同,课程略有不同,会融入各地方特色。
烹饪工艺:这是十分重要的课程,课程包括两个部分,理论知识和实践操作,各有一本教材。理论部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等。
课程设置:《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》等等 。
基本功:由实操教师演示10种刀法,20种花刀,10余种颠勺及装盘技术。
热菜部分:讲授八大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜。
食品雕刻:传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。
艺术拼盘:传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种。
综合部分:传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。
面点部分:中式及西式时尚流行面点。
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百度网友77d0556fa

2021-11-01 · TA获得超过1113个赞
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初中毕业的话,想学骑术的话,上哪个学校来说的话?学校还是比较多的选择嘛,作为初中学校来说的话,这个培训学校的话,像新东方的培训学校都比较好的
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教育的急先锋
2021-11-01 · 博学、深思-有爱心的分享者
教育的急先锋
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如果有一个餐馆儿愿意用你,可以去现场学,如果学习能力强,也可以上网找点儿资料,不一定非得去学校学。
这个职业技术含量不是很高。
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太风山7

2021-11-01 · TA获得超过635个赞
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毕业生想学厨师上哪个学校要想上有名的学校?知名度高的那就是深圳东方培训那个厨师中心上那去学去
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