甲鱼烧熟了煮熟了放在冷冻里面能放多长时间?
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甲鱼煮熟了可以放1-2天。
对于甲鱼来说,放到冰箱里冷冻后是可以吃的,只不过不新鲜而已,肉质也没有新鲜的那么好吃。
内脏,放水中泡洗干净,便可以烹饪使用。
2、前后割三刀法
(1)把甲鱼肚朝下放在案板上,一手按住甲鱼,一手在甲鱼颈上盖下位置割一刀,再把甲鱼肚朝上翻放,在甲鱼的颈下和尾盖部位各割一刀。
(2)把割完刀的甲鱼放入凉水中,排净血水,再放入70℃的水中浸泡,除去老皮。
(3)这时可顺盖底部一圈割开,取出内脏,放水中泡洗干净,便可以烹饪使用。
二、野生甲鱼杀后可以放冰箱里保存吗
1、杀后的甲鱼能不能放冰箱保存
(1)杀死处理后的甲鱼可以放在冰箱里冷冻,可保存3个月。
(2)甲鱼是一种高蛋白食物,短期储存不会影响其蛋白质的含量,但储存太久,可能会造成营养流失。
2、甲鱼的特征特性
(1)甲鱼是鳖的俗称,也被称为团鱼、水鱼,属于卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。
(2)甲鱼有20多个品种,中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋,中华鳖最为常见。
(3)甲鱼喜洁怕脏,喜阳怕风,喜静怕惊,经常栖息在水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域,趴在岸边晒太阳,利用紫外线杀死体表的致病菌,还能够提高体温。
对于甲鱼来说,放到冰箱里冷冻后是可以吃的,只不过不新鲜而已,肉质也没有新鲜的那么好吃。
内脏,放水中泡洗干净,便可以烹饪使用。
2、前后割三刀法
(1)把甲鱼肚朝下放在案板上,一手按住甲鱼,一手在甲鱼颈上盖下位置割一刀,再把甲鱼肚朝上翻放,在甲鱼的颈下和尾盖部位各割一刀。
(2)把割完刀的甲鱼放入凉水中,排净血水,再放入70℃的水中浸泡,除去老皮。
(3)这时可顺盖底部一圈割开,取出内脏,放水中泡洗干净,便可以烹饪使用。
二、野生甲鱼杀后可以放冰箱里保存吗
1、杀后的甲鱼能不能放冰箱保存
(1)杀死处理后的甲鱼可以放在冰箱里冷冻,可保存3个月。
(2)甲鱼是一种高蛋白食物,短期储存不会影响其蛋白质的含量,但储存太久,可能会造成营养流失。
2、甲鱼的特征特性
(1)甲鱼是鳖的俗称,也被称为团鱼、水鱼,属于卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。
(2)甲鱼有20多个品种,中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋,中华鳖最为常见。
(3)甲鱼喜洁怕脏,喜阳怕风,喜静怕惊,经常栖息在水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域,趴在岸边晒太阳,利用紫外线杀死体表的致病菌,还能够提高体温。
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甲鱼烧熟了煮熟了放在冷冻里面,最长可以保存一个月时间。但冷冻的时间越长,口感和品质都会越来越差。
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从可以安全食用角度来说 甲鱼煮熟放在冷冻柜里面 可以保存一个月吧
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如果冷冻到绝对零度,放几千年也不会坏
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