Question

黄瓜怎么洗去除农药

Answer 1

黄瓜清洗去除农药的方法：

1、淡盐水浸泡：黄瓜在买回来后，都要用清水清洗3到6遍，然后放入到淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗。

2、碱水浸泡：在一个盘子里面，放入适量的清水，再倒入适量的碱粉，搅拌均匀后放入蔬菜。浸泡时间为6分钟左右，时间到了之后再用清水冲洗干净。或者可以用小苏打代替碱粉，不过浸泡的时候需要延长，一般要15分钟左右。

3、开水烫：清除残留农药成分的最好方式是用开水烫，在烹饪之前最好先用开水烫一下。据实验证明，这个方法可以去除90%的残留农药。

4、淘米水浸泡：蔬菜杀虫常用的是有机磷农药，这些农药遇到酸性物质后就会失去毒性，因此把黄瓜放在淘米水种浸泡十分钟，再用清水冲洗，可以减少残留的农药。

5、日光照：黄瓜一旦经过阳光照射后，会发生多光谱效应，因此残留的农药就会被破坏，据实验证明，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，农药的残留量可以减少一半以上。

Answer 2

小苏打稀释后浸泡半小时。可以用淡盐水或洗米的米水浸泡，从而达到去除或减轻农药残留。用淡盐水浸泡半小时，效果不错。

严格控制休药期，采摘前一个礼拜不能施药。用清水多洗几次或者用淘米水洗。

Answer 3

完全清除应该不可能，用苏打 盐 淘米水之类的可以浸泡降解除一部分。