长期跑步需要补充什么营养
长期跑步需要补充什么营养
长期跑步需要补充什么营养，现在越来越多的人开始注重自己的身体健康了，很多的人会用运动来管理好自己的身材和健康状况，那么长期的运动要注意些什么东西，长期跑步需要补充什么营养。
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日常三餐的饮食安排应包含以下几种食物：
谷薯类（主食类）
这类食物主要是主要提供碳水化合物，是人体所需主要能源物质，跑步的人日常消耗大，一定要食用充足碳水化合物，即使是减脂，从健康角度来讲，也要适量食用，
不论是为了减脂控制体重，还是为了获得更好的比赛成绩，都建议食用碳水化合物时粗细搭配，可以吃一些米饭、馒头、面包等精细粮，另外适量选择玉米、燕麦、小米、杂豆等粗粮进行搭配。
肉蛋奶豆、坚果类
这类食物主要提供蛋白质，蛋白质是一切生命活动的基础，充足的蛋白质无论是对自身免疫力的提升，还是跑步能力的提升，都非常必须。
肉类的`选择种类越丰富越好，畜肉（猪牛羊等）、禽肉（鸡鸭鹅等）、鱼虾等都需要吃到。不同肉类富含的营养素不同，尽可能多地选择食物种类，才能保证均衡营养。
蔬菜、水果
蔬果是膳食纤维、维生素、矿物质的最好来源。经常跑步的人，体内电解质比常人流失更多，因此应注意更多地摄入蔬果类。深色蔬菜含有的矿物质较多，应占到每日蔬菜的一半以上。
每日食用的数量，我们可以参照《中国居民膳食指南2016》中的推荐摄入量，如下图的膳食宝塔。
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跑前怎么吃？
1、跑步前要适量补充碳水化合物
减肥的过程当中，热量的控制是非常重要的，不过减肥者也千万不要认为饿着肚子运动会让你更瘦，由于运动会消耗体内的热量与水分，如果空腹运动，反而会让补偿心理作用，运动后反而吃得更多。因此，
如果不是饭后1-1.5小时后运动，最好在跑前1小时，补充适量的碳水化合物，如面包、酸奶、新鲜水果等容易消化的食物，除了可避免跑后血糖过度下降的不适症状外，也能增加运动的持久性与降低运动过后的疲劳感与饥饿感。而如果运动前还是觉得饿，亦可饮用低糖的饮品，如蜂蜜水或低糖豆奶等。
2、跑前食物组合推荐
酸奶+香蕉
牛奶+水果
鸡肉三明治
土豆泥+煮鸡蛋清
半只红薯+酸奶
3、跑前饮食禁忌
跑前不要吃过于油腻的食物，在运动过程中会增加肠胃负担，造成恶心呕吐等，并且摄入过多脂肪会影响跑步能力。
如果运动能力较弱，或跑步时间较长，或跑前已明显出现饥饿感，不建议空腹跑，以免血糖过度降低，或胃部感觉不适。有高血压、糖尿病和胃病的人尤其要注意。如体适能较好，可尝试空腹跑步，但不宜时间过长。
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运动后需要补充类营养
一、水，运动后会出很多汗，大量的水分也会从呼吸中带走，运动一个小时就会丢失一千到两千毫升水分，所以及时补充水分非常重要。
二、钾，激烈的运动会汗流浃背，很多矿物质会随着汗水丢失，主要是钾和钠。身体中存储着大量的钠，而且钠也很容易从食物中得到补充，钾元素在体内含量较少，运动后需要注意选择香蕉、橘子等含有丰富钾元素的食品进行补充。
三、锌是从汗液和尿液当中流失的元素，对于健康非常重要，身体内需要保证足够的锌。牛奶、羊肉等食物还有较多的锌，可以适量的多吃，也可以服用含锌的复合维生素片来补充锌。
四、铬能帮助身体消耗脂肪，帮助身体调节血糖，充足的铬能提高锻炼效果。然而大多数人铬的摄入量不足，下面的食物还有较多的铬元素，葡萄、蘑菇、花椰菜、苹果、花生等。如果不能进食足够的富含铬的食物就需要通过铬胶囊来补充。
五、维生素B2，运动消耗大量的能量，维生素B2可帮助人体利用从食物中得来的能量。运动量越大需要的维生素B2就越多，年龄较大的人普遍缺乏维生素B2。如果经常运动就应该适当补充牛奶、绿色蔬菜、牛肉的食品。
六、维生素E，运动不仅要消耗大量的能量，而且会需要很多的氧，大量的氧在身体内会促使自由基的产生，对身体造成多方面的损害。维生素E能阻止这种破坏的发生，并且还能防止运动后发生肌肉酸痛的现象。
七、蛋白质，对一般人来说，如果平时蛋白质摄入量充足则没有必要补充蛋白质。对老年人来讲，立即补充富含蛋白质的食物，可减缓由年龄增大而引起的肌肉损失。
