Question

没有蛋白质就没有生命

Answer 1

我以前是一个营养盲，不懂得什么营养不营养，现在却特别喜欢和大家分享健康戚孝的话题。

因为我现在终于明白了营养对我们每个人都非常非常的重要，我们所有的疾病都是因为营养不均衡，营养不良而造成的，当我们人体严仔改重缺乏营养素就会导致癌症的发生。

但是我们很多人都不知道我们为什么会生病？很多人得病了都是盲目的去吃药，不但治不好病，反而念仔判对我们的身体造成更大的伤害。

所以我觉得我们每个人都应该知道我们为什么会生病？找到了我们得病的根源，疾病就能够轻松的治愈，大家说对吗？

对于蛋白质我们大家都不陌生，蛋白质是我们人体的除了水之外含量最多的营养素，水约占我们人体的60%以上，蛋白质占20%，每一克蛋白质提供4千卡的热量，我们每日摄取的蛋白质应该相当于全天热量摄入总量的10%-12%。

蛋白质是我们人体主要的“建筑材料”：

人体所有的组织器官都含有蛋白质，蛋白质是构成生命的基本物质，是生命存在的形式。我们的头发、皮肤、肌肉、血液和各种身体器官都是由蛋白质参与组成的。

婴幼儿靠它形成肌肉、血液、骨骼、神经、毛发等；成年人需要它更新组织，修补损伤、老化的机体。

没有蛋白质，人就不可能从3～4千克的新生儿长成50～60千克重的成年人，所以说蛋白质是人体生命得以延续的主要物质基础，可以说没有蛋白质就没有生命。

蛋白质由各种不同的氨基酸组成。而人体内组织存在着20种不同的氨基酸，其不同的组织可以制成各种蛋白质，在人体内发挥不同的功效。

在这20种氨基酸中，有9种是“必需氨基酸”，不能由人体自行制造，而必需从饮食中取得。

蛋白质的质量就是以这9种“必需氨基酸”的含量而定的，不同的食物所提供的蛋白质质量会有所不同。其他的11种氨基酸是“非必需氨基酸”，人体可以由碳水化合物、脂肪和其他氨基酸制造这些非必需氨基酸，满足身体的需求，不一定要从食物中摄取。

蛋白质有七大作用：

一、可以制造肌肉，血液，皮肤和身体的各个器官，它是构成肌肉，血液，皮肤的主要原材料，包括我们的头发、我们的指甲都是由蛋白质做成的。

那我们想一下什么人最需要蛋白质啊？是不是我们的孩子对吧，孩子长身体肯定需要，还有孩子的准妈妈们肯定也需要。

我们人体无时无刻都在进行新陈代谢，我们的新陈代谢从来都不会停止，只要我们人还活着我们身体中的这种制造就从来不会停止，所以任何人都需要蛋白质。

二、帮助身体建造新的组织，以替代坏的组织，比如说我们人生病了，免疫力低下了是不是更需要蛋白质。

三、通过血液向细胞输送氧气和各种营养素，如果没有蛋白质我们身体就无法吸收营养。

只有给身体补充充足的蛋白质，胃、小肠和胰腺才能分泌出足够的酶，酶是将食物转化为水溶性的特殊物质并最终吸收进入血液的必需成分，所以说 充足的蛋白质是保证正常的消化所必需的。

四、调节体内水份的平衡

有人担心吃蛋白质会发胖，其实吃蛋白质它不但不会发胖，而且它可以调节体内水份的平衡、减水肿，只要水份平衡了自然就会瘦下来了，用蛋白质去替换脂肪，所以 蛋白质还有减肥的功效 。

当我们体内水份不平衡的时候，人体就会水肿。

比如说有的人早上起来眼睛肿了，脚肿了，这也是因为体内水份代谢失衡，这时候可以试试蛋白质粉，但是要区分一下，如果是水肿特别严重的话，还是要去看医生的，因为这个肿不是普通的现象，比如说晚上喝水喝多了，医院也查不出来的可以试试蛋白质，没准可以立竿见影。

五、为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体

什么意思呢？如果你感冒了，你病了说明你体内没有抗体或者是抗体不足了，那怎么办呢，所有疾病和亚健康状态的人都可以补充蛋白质粉增强抵抗力，就是增加抗体，提升你的免疫力。

六、帮助伤口血液凝固和愈合

这就太明显了对吧，比如说你不小心受伤了流血了，用蛋白质粉可以马上止血，所以蛋白质可以帮助有外伤或者手术后的人尽快恢复伤口的作用。

七、在体内制造酶，有助将食物转化为能量。

有的人手脚冰凉，有的人消化不好，怎么办呢，说明这个人在胃里，肠道里缺少一种酶，吃进去的食物利用不好，所以手脚凉，补充蛋白质粉是最有效的方法，因为蛋白质是各种酶的原材料。

女性缺乏蛋白质会出现的症状：面色发黄、苍白，口臭，嘴唇干燥、脱皮，贫血、手脚冰凉，易疲劳、精力差，脱发过多、头皮屑过多，头发枯黄、分叉，月经不调、痛经，怀孕妇女缺乏蛋白质，可引致胎儿发育不良。

男性缺乏蛋白质会出现的症状：脱发过早、过多，食欲不振、胃口差，过早出现老人斑，记忆力衰退、反映迟钝，头晕、眼花，易疲劳、精力差，易感冒、抵抗力差。

儿童缺乏蛋白质会出现的症状：发育迟缓、个子长不高，贫血、面色苍白，厌食、偏食，易感冒、抵抗力差。

我们大家可以对照一下，有以上的症状都是因为缺乏蛋白质。

蛋白质不足最明显的表现就是：

头发和指甲长得慢了，头发脱落多了，皮肤憔悴不滋润了；血液蛋白质不能及时更新，会发生贫血、月经不调。

蛋白质缺乏会导致很多酶的活性下降，人会感觉疲劳，工作学习效率下降；抗体蛋白质不足，会导致抵抗力下降；未成年人缺乏蛋白质，个子会变矮，青春期推迟；如果缺乏蛋白质非常严重，还会发生浮肿病。

一、身体瘦弱易疲劳

一般精力充沛的人，第一是因为身体内的维生素B族充足，能量转换比较顺畅；第二是因为体内蛋白质充足，肌肉收缩有力。

有的人走路没劲很容易疲劳，有的人腰挺不起来，都是因为缺乏蛋白质的。因为我们的骨头需要肌肉把它拉伸起来，所以身体的蛋白质不够，肌肉就长不起来，腰也挺不直。

如果经常吃蛋白质粉，就能增加人体所需的蛋白质营养成分，促进骨骼和肌肉的生长，让身体更加的强壮健康。

二 、免疫力低下身体抵抗力弱

有的人是不是一到感冒高发季节就很容易传染感冒，我们大家都知道这是免疫力低下的表现，但是我们很多人不知道免疫力低下很有可能是因为人体缺乏蛋白质，人体内的抗体是抵抗疾病的重要物质，而抗体就是一些特殊结构的蛋白质。

当我们平时饮食摄入营养不足而缺乏蛋白质时，体内的抗体合成不足，人体抵御疾病的能力就会大大降低，身体的免疫系统也会很弱。

有的人生病很容易瘦下来，其实消耗的不仅是脂肪，而主要是蛋白质。生病时，体内要大量的蛋白质转化成抗体，所以我们生病的时候，更需要大量的补充蛋白质。

三、贫血、血压低

贫血通常需要补充蛋白质、铁和维生素B族。贫血的人通常血压较低。

低血压的人就是因为身体缺乏营养素，要改善血压低就是要补充蛋白质、维生素B族，同时还需要运动，因为运动能使心脏的力量加强，增加血管的弹性，人体所补充的营养就会用到心脏、血管里，身体才能强壮起来。

而蛋白质粉可以预防心血管疾病的发生，增加高密度脂蛋白胆固醇，帮助血管保持强壮、富有弹性和流畅。

四、内脏易下垂

蛋白质是唯一具有修复再造细胞的功能。消化壁的韧带缺乏蛋白质就会松弛,容易引起内脏下垂,像肾下垂,子宫下垂，胃下垂等脏器移位!

五 、骨质疏松

我们人体骨骼包括两部分：一部分是以钙镁等矿物质为代表的无机物，它们主要是维持人体骨骼的硬度。另一部分则是以骨胶原蛋白为代表的有机物，它们主要是维持人体骨骼的韧性。

当人体缺乏蛋白质时骨原蛋白合成不足可能导致骨骼韧性下降所以易骨折。另外由于骨骼中的矿物质是需要附着在蛋白质架起的结构上的。如果骨骼中缺乏蛋白质，无机盐无处附着所以可能导致人体出现骨质疏松。

当我们的皮肤当中有胶原蛋白与弹性蛋白，他们能够增加皮肤的弹性，如果缺乏我们的皮肤就会变脆，在受到外力拉扯时就会被撕开而无法复原。

许多胖人在小腿腰臀部会有一些肥胖纹，其实是因为他们的皮下脂肪过多拉伸皮肤，而皮肤中缺乏胶原蛋白与弹性蛋白这样才导致皮肤拉伸后无法复原，就出现了肥胖纹。

尤其是有些女性在怀孕分娩后就会出现妊娠纹也是同样的道理。

七、 容易疲劳

我们生活当中许多人比其他人更容易疲乏，尤其是在人多空气不流通这样相对缺氧的情况下，这可能是因为这些人血液中的血红蛋白含量较低。

人体血红蛋白，主要是为人体各个组织器官运输氧气，排出二氧化碳的载体。

如果血红蛋白缺乏则人体对氧气的获取能力下降，身体得不到足够的氧气，就会容易疲乏，犯困，精神不振，特别是女性由于其特殊的生理机制，缺乏血红蛋白的可能性与程度较男性会更高。

八 、血管内胆固醇沉积

我们都知道如果在饮食中摄入了过多的胆固醇，会导致胆固醇在血管内沉积从而引起一系列的心脑血管疾病。

但其实如果人体缺乏蛋白质也会引起血管内的胆固醇沉积，这是因为胆固醇在人体血液中是需要一种载体蛋白来运输的，只有这种载体蛋白保持正常的水平，才能够保证胆固醇在血液中正常的流转。

如果缺乏这种载体蛋白，胆固醇在血液中的运转速度就会大大变慢，甚至陷入停顿，而结果就是胆固醇在血管壁中沉积，最终形成血栓，是不是非常可怕呀！

九 、水肿

许多营养不良的患者都会有一个症状,那就是水肿，按理说，营养不良的人应该身材消瘦，可为什么有些人会出现水肿呢?

原因是血液中的蛋白质有一个很重要的作用就是维持人体中的”胶体渗透压”，如果人缺乏蛋白质，渗透压失去平衡，大量的水就会进入细胞间隙，这样就导致人体出现水肿的症状。

所以，当人体出现蛋白质营养不良时，出现水肿，我们一定要大量去补充蛋白质粉。

十、 儿童佝偻

是不是有许多家长都说自己的孩子经常”直不起腰”来，每当这个时候，一些人会动辄打骂，而另一些人则会说这是”先天就这样，改不了了”。

其实，如果您的孩子无法经常保持直立的姿势，则有可能是他的肌肉中缺乏蛋白质。

因为人体肌肉中的蛋白质为肌肉提供力量支持，如果缺乏，就会出现肌肉乏力，表现在儿童身上就是”站不直”，大家明白了吧！

所以以后遇到这种情况我们就要想到这是缺蛋白质的表现，好吧！

十一、 糖尿病

有些人可能会说糖尿病的病因是血糖过高，只跟糖有关系，怎么还跟蛋白质扯上关系了?

其实糖尿病是一种代谢综合征，与许多营养素相关，蛋白质与人体中的许多激素有关。

如果人体缺乏蛋白质，体内合成的胰岛素也就是一种多肽类激素的量就会减少，而胰岛素则是控制血糖上升的关键激素。

所以，如果人体缺乏蛋白质，可能会导致患糖尿病风险的提高，明白了吧！所以蛋白质是我们人体当中必不可少的营养素！

十二、孕妇蛋白质不足会引发妊娠高血压综合征、妊娠贫血和营养不良性水肿。

因为蛋白质是人脑复杂智力活动中不可缺少的基本物质，如果在胎儿期蛋白质供应严重不足，就会引起胎儿大脑发育障碍，将严重影响出生后婴儿的智能水平。

进一步来说，孕妈妈体内有一半的蛋白质用于胎盘、羊水、子宫、乳腺和血液的运转，是胎儿发育和孕妈妈自身维持健康水平的重要物质。

孕妈妈一旦缺乏必需的蛋白质，就会减缓细胞的新陈代谢，甚至使其不再生长，甚至连孕妈妈的器官组织及修补功能都会受到影响；

蛋白质缺乏还会使孕妇肌肉的收缩力下降、免疫力降低、酸碱度失去平衡，从而出现贫血、水肿、消瘦、视物模糊等现象；

蛋白质缺乏会导致酶的减少，从而影响孕妈妈的催化功能，使其变得没胃口、消化吸收力低下。所以孕妇更应该大量地补充蛋白质。

此外，蛋白质与肠道健康也息息相关。蛋白质可修复消化道粘膜，缺乏蛋白质最早累及肠粘膜，和消化腺，表现为腹泻等问题。

大家明白了吗？我们的生命是离不开蛋白质的，没有蛋白质就没有生命!

我们平时一定要注意多吃一些富含蛋白质的食物，如果已经出现缺乏蛋白质的症状，那就需要格外的补充蛋白质粉。