Question

麻辣香锅如何做？在家中需要准备什么材料？

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Answer 1

麻辣香锅如何做？在家中需要准备什么材料？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

假如需要自身在家里做香锅的话，那麼必须提前准备一些油炸豆腐，花椰菜，平菇，莴笋，五花肉，杏鲍菇，马铃薯，青笋，豆腐皮。此外大家还得提前准备一些调味品，例如提前准备少量的生姜大蒜，随后提前准备新鲜的小辣椒多个，辣椒干多个，小量的麻椒、郫县豆瓣酱及其老干妈。除开这种之外，大家还需要提前准备一些香莱，小香葱，植物油，食用盐，生抽，蚝油和生抽酱油。

准备好原材料后大家就可以逐渐制作了，先把任何的食物所有都洗干净，随后切成尺寸适合的块，土豆切片，青笋可以切得略微厚一些。把蒜切成大面积姜片切成片状，辣椒干所有切成段，随后咱们再切一点赘肉，起锅烧油，把肥肉放进锅里边煸出动物油，那样会最香一些。随后再次起菜锅点冷水，把刚准备好的蔬菜水果所有放进锅里边焯一下水。

蔬菜水果的种类比较多，因此在绰水的情况下时间层面一定要把握好，假如绰水的时间段非常长的话，那麼菜便会较为烂，危害口味，假如绰水的时间段非常短，那毫无疑问也是不可以的，一般蔬菜水果处在7分熟是比较适合的。在锅里边略微多放一点油，把赘肉装进去，冒油以后在锅里添加红辣椒干，葱，葱姜，及其麻椒爆香。然后放入二勺老干妈，炒成清香味以后把猪瘦肉片装进去，炒成掉色以后把各种各样焯山泉水的蔬菜水果所有装进去，而且要煸炒匀称。

煸炒的过程中一定要避免出现黏锅的状况，煸炒匀称以后大家就可以调料起锅了，可以在锅里边放入一些辣椒粉，耗油，生抽酱油食盐及其生抽。再装进盘里以后，可以在上面放入一些香莱和小香葱，那样会愈发的香一些，这样一来自己制作的香锅就完全结束。

Answer 2

先把所有的食材全部清洗干净，切成适量的大小，然后起锅烧油油热以后加入干辣椒，随后加入食材，加入葱，姜，蒜，生抽蚝油，鸡精，盐，十三香，我干妈，搅拌均匀，等食材熟了以后就可以出锅了，出锅以后撒上白芝麻就可以吃了；在家中需要准备虾，火锅丸子，生菜，油麦菜，茼蒿，土豆，牛肉，羊肉。

Answer 3

把所有食材洗干净切成大小比例合适的块状，再切一点肥肉，起锅烧油，把肥肉放入锅里，煸出猪油，重新起锅烧水把刚刚准备好的蔬菜全部放入锅里过滤一下水，之后另起锅烧油，把肥肉放进去出油后，在锅中加入红干辣椒，葱，姜蒜，以及花椒爆香，放入两勺老干妈炒出香味儿后把瘦肉片放进去，炒到变色后，把各种蔬菜放入翻炒均匀，之后调味出锅，在锅中放入辣椒粉，蚝油，生抽食用盐以及酱油等出锅装盘，放入香菜和香葱就可以了；需要准备花菜，香菇，五花肉，金针菇，土豆，莴苣，油豆腐，千张准备少许的生姜，大蒜，葱，红椒，干辣椒，豆瓣酱以及老干妈，香菜，香葱，食用油，食盐，酱油，蚝油和生抽。

Answer 4

准备好火锅丸，藕片，木耳，豆皮，红薯，土豆，金针菇，先把各种食材焯水，然后起锅烧油，倒入各种配料炒香，再一次把各种材料到入，翻炒，再加入麻辣香锅底料，加适量的水煮，这样就做好了麻辣香锅。

Answer 5

要准备好麻辣香锅调料，然后准备好我们喜欢吃的东西，锅中烧油把食材煮一遍，可以准备培根，也可以准备红薯粉，然后放入麻辣香锅，调料炒香之后，把食材倒进去翻炒，放入盐，就可以出锅。