木瓜的营养价值与功效
木瓜作为水果食用的实际是番木瓜,番木瓜果皮光滑美观。现在就跟着我一起来看一看木瓜的营养价值与功效,资料仅供参考。
木瓜的营养价值
1.木瓜的水分较高约有89%,而热量很低。
2.木瓜含有17种以上的氨基酸,尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸,而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠,镇痛等作用的神经传导物质的原料,赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切,能够抗疲劳,提高注意力。
3.木瓜很有少量的脂肪,其中不饱和脂肪酸的含量较高,不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。
4.含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
5.木瓜含有木瓜蛋白酶,番木瓜碱等。
木瓜的功效
木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。
木瓜的食疗方
1、木瓜鲜奶汁
材料:木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。
做法:取新鲜熟透木瓜,去皮、核,切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。
注意:脾胃虚寒者禁用。
2、木瓜奶昔
材料:木瓜150克,牛奶200cc,香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)。
做法:木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。
3、木瓜牛奶
材料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200毫升,柠檬半个。
做法:将木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,味道更好。如果再加上一点威士忌酒,就可作为正餐的饮品。
木瓜的治疗验方
1、跌打损伤,红肿没破:木瓜30g,白酒30ml。把木瓜加水煎沸后,加入白酒,洗患部,每天三到五回。
2、百日咳:木瓜6g,绿茶叶3g,冰糖10g,用水煎后服用,每天1回。
3、肺结核:木瓜15g,甘草6g,用水煎后服用。
4、子宫脱垂:木瓜30g,大枣10枚,黑豆30g,生姜6g,用水煎后服用,每天两回。
5、足癣:木瓜,甘草各30g,水煎去渣,泡脚10分钟,每天1回。
6、产后体虚,乳汁不足:猪蹄500g,加适量的水,炖熟,然后用鲜番木瓜250g,切块,放进汤中,共炖至猪蹄烂熟,一并服食。具有滋补通乳的功效,比较适用于产后体虚,乳汁不足等症。
7、驱绦虫,蛔虫:没熟木瓜,然后再晒干研粉,每回10g,早上空肚子服。
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,常可以用来治疗湿盛引起的关节酸痛、经脉拘挛、颈项强痛等病症。另外,木瓜自古就是舒经活络的重要药物,它善于治疗经气不行、血脉不和引起的腰膝酸软、手足麻木、拘挛疼痛等不适。
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,将木瓜、花生和红枣与适量的水放入锅内,加入片糖,待水滚开后用小火煲2小时。便成为美味又有效的通乳饮料。部分妇女在产后因乳汁不足,哺育宝宝时会产生缺少乳汁的问题,这时饮用一些木瓜花生红枣汤,对增加乳汁有明显的效果。
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