Question

椒盐怎么做

Answer 1

　　把花椒和小茴香放入干净的锅中，小火开始烘焙。加热十分钟，一边加热一边翻拌。然后把芝麻放进去，一起翻炒，芝麻炒熟后，关火。放入保鲜袋里面，用擀面杖擀碎，然后过筛，再继续擀，直至全部擀成粉末。最后根据粉末的重量，加入适量的盐，拌匀，密封保存即可。

　　椒盐怎么做

　　用料：

　　花椒5g，小茴香5g，白芝麻3g，盐适量

　　椒盐的做法：

　　1、把花椒和小茴香放入干净的锅中，小火开始烘焙；

　　2、加热十分钟左右，一边加热一边翻拌；

　　3、然后把芝麻放进去，一起翻炒，芝麻炒熟后，关火；

　　4、炒好之后放入保鲜袋里面，用擀面杖擀碎，然后过筛，再继续擀，直至全部擀成粉末；

　　5、最后根据粉末的重量，加入适量的盐，拌匀，密封保存即可。

　　小贴士

　　材料也可以用料理机研磨，不过用擀的会做的更细，更香。

　　椒盐一次最好不要做太多，因为时间长了，香味就没有了。