Question

患有心脑血管疾病的人，在饮食方面需要注意哪些问题？

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Answer 1

心脑血管疾病患者的饮食原则是吃低盐低脂饮食，有规律地吃，避免暴饮暴食。在日常饮食中，严格控制食盐摄入量，每天应控制在3克。此外，减少脂肪摄入，不要吃油腻食物，尤其是动物内脏。这是为了增加膳食纤维。膳食纤维能降低血清胆固醇浓度。富含膳食纤维的食物主要是粗粮、豆类、海带、蔬菜和水果。因此，我们应该多吃新鲜蔬菜、水果和具有降脂功能的食物，主要是洋葱、大蒜、真菌等。

然后多吃鱼和鱼油。鱼油能显著调节血脂，预防动脉硬化。然后多吃豆制品。大豆富含多种必需磷脂。经常吃豆腐、豆芽和豆腐干，有利于人体健康，可以预防心脑血管疾病。其次，要适当减少脂肪和胆固醇的摄入，饮食清淡，不吃富含胆固醇的食物，尤其是动物内脏和蛋黄。

通常吃低盐低脂的食物，少吃富含钠盐和高胆固醇的食物，多吃高蛋白的食物，如豆制品和乳制品。多吃新鲜蔬菜和水果，如芹菜、卷心菜、菠菜、香蕉、山楂等食物，因为这些新鲜蔬菜和水果富含多种微量元素和维生素。

建议患者长期定期服用抗血小板、冠状动脉扩张、调脂等药物，改善心脑供血不足，对心脑血管疾病进行二级预防。吃适量的糖以补充热量。应多吃蜂蜜、米饭、面条、土豆等含糖丰富的食物。多吃含硒食物，如乌龟、蘑菇、黑木耳、海藻、芥末和蜂王浆。你应该多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类和动物内脏。避免吸烟和饮酒，避免吃冷的和硬的食物，辛辣的食物和发霉的食物。淀粉含量高的食物和中西小吃应按计划量食用。不要随意食用，以免过度吸收。少吃精制糖食品，如炼乳、蜜饯等。

Answer 2

在饮食上面就应该注意清淡，不要吃太油腻的东西，也不要吃高嘌呤的食物，注意营养均衡，还应该注意在饮食上面应该选择少吃多餐。

Answer 3

在饮食方面一定要注意饮食清淡问题，不要抽烟，不要喝酒，也不要剧烈运动，不要吃羊肉，不要吃海鲜，不要吃海带，多吃粗粮，多吃面条，多喝水，可以多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。

Answer 4

不要吃辛辣刺激的食物，不要吃油腻的食物，不要吃得太咸，要低盐，低脂，低胆固醇。