Question

紫色的菜叫什么蔬菜

Answer 1

紫色的菜是紫苋菜。

紫苋菜是苋菜当中的一种，由于其叶片呈现紫红色，烧出来的汤色也是紫色，因此被称为“紫苋菜”，喜欢温暖，较耐热，茎根粗壮，紫红色，常分枝，幼时有毛或无毛，其嫩苗和嫩茎叶可食用。

紫苋菜的种植方法：

苋菜是一种速生叶菜，在无霜期内可以多次播种多次采收，露地上地温在10℃以上时就可以播种，南方地区大约在3月初，北方地区在四月初，播种前施肥，苋菜种子很小，所以整地一定要精细。