Question

北极甜虾解冻后可以直接吃吗?

Answer 1

北极甜虾解冻后可以直接吃。

北极甜虾因生活在深海，属于自然野生虾，为了留住北极甜虾的鲜美口感，也为了最大程度锁住北极甜虾的营养。

所以北极甜虾在送到我们手上就已经是熟虾了，所以直接解冻就可以食用了，值得注意的是，北极甜虾在解冻时千万不能泡到水中尤其是温水中，这样会极大程度地败坏其风味，放到室内或者冷藏室解冻即可。

选购：

北极甜虾在捕捞后为了保持虾的新鲜程度，会马上在船上进行加工，从预煮、分级，再到冷冻、包装，整个加工过程基本不会超过一个多小时。

北极甜虾在海上冷冻，其鲜甜味道是出了名的。所以我们一般能见到的都是冷冻好的北极甜虾，在选购时主要看生产日期、包冰程度等即可。