Question

怎样兼顾苹果外观和口感？

Answer 1

教你3招挑选苹果，个个新鲜，又脆又甜水分充足，附过年美味热乎的吃法

现在是阴历腊月中下旬了，新年的脚步越来越近了。过新年，穿新衣，还要准备各种吃的喝的，来招待亲戚朋友们。在这些吃的上面，水果，是一个不能缺少的部分。

在各种各样的水果里，苹果更是大家最爱的之一。新年里吃一个苹果，寓意来年平平安安。生活里常见的水果苹果，营养成分丰富，有“智慧果”、“记忆果”的美誉。每天吃一个苹果，医生远离我，具有丰富的药用价值，因此，苹果还有“全方位的健康水果”，“全科医生”的好名号。

小小的苹果，味道酸甜适口，水分丰盈，是老幼皆宜的水果。适当吃一些，可以提高人体的体质，爱护心血管，补充维生素，对人体好处多多。

选择市面的苹果种类比较多，价格也不算贵。面对多样的苹果，如何购买到水分多，嘎嘣脆，新鲜的苹果？今天给大家分享几个挑选苹果的小技巧，保证让大家购买到水分充足，又脆又甜的苹果。一起来看看。

第一招：看苹果的外观和纹路

苹果表面是黄里透红，表面干净，没有斑点的，说明苹果苹果水分充足又脆又甜。苹果外表有斑点，坑坑洼洼，有伤疤的，这些千万不能要。

另外苹果的染色特别红，红的看起来有些不正常的，也不要买，估计使用了催红素。

好吃的苹果，有竖状条纹，条纹是分布均匀，手感好，外表干净。

第二招；看苹果的手感

水分多的苹果，手感重，比较硬实，口感也会更加脆。苹果表面发软，表皮还有些皱皱的，说明苹果不新鲜。

第三招；看苹果的果脐和果蒂

苹果的果脐和果蒂是最能看出苹果新鲜与否的。果脐和果蒂没有新鲜感，说明采摘时间久，不是很新鲜。

苹果底部的果脐凹陷比较深的，说明苹果比较甜。苹果蒂如果是浅绿色的，没有枯萎，说明采摘下来的时间不久。

上面这3招，大家学会了，在购买苹果的时候，可以买到新鲜，水分多，脆甜的苹果了。

另外还要提醒一下大家，有损伤或者腐烂程度很小的苹果，价钱便宜，大家不要购买。特别是一些年长的朋友，最喜欢买这些特价水果。这些苹果里有污染，有细菌，人体吃了以后，容易拉肚子，严重点还会食物中毒。大家一定要注意。

冬天，天气寒冷，肠胃不好的朋友，老年人，小孩们，不要吃冷苹果。给大家介绍几种冬天热着吃的方法，简单做一做，滋补身体，全保暖，养人又养生。

Answer 2

苹果果皮色泽分为底色和表色两种。果皮底色在果实未成熟时一般表现为深绿色，果实成熟时将出现三种情况：绿色消退，乃至完全消失，底色为红色。绿色不完全消退，产生黄绿或绿黄底色。绿色完全不消退，仍为深绿色。苹果水分多、糖度高，口感好、脆甜香，质细汁多，品质上乘。

Answer 3

这个问题的意思个人理解就是。苹果的外观光滑。没有损伤。外形。圆润。口感比较清脆。香甜。