厨房怎样进行设计才能用起来顺手一些?有哪些需要注意的问题呢?
厨房要顺手,我们可以从这几大方面入手;
一、厨房分区
厨房操作三大项洗切炒,构成了厨房生活的基本,还有冰箱的摆放位置对操作流程的舒畅也很重要。所以我们要分清楚做菜的顺序,理清自己的行为习惯,再来摆放设备会更加方便。
一般的摆放建议:从冰箱拿出食材(冰箱)——清洗(水槽)——处理食材(备菜操作区)——烹饪(煤气灶)的一气呵成,同时预留好小家电如电饭煲、破碎机的摆放位置,烹饪后食物暂存区,才不会手忙脚乱的。
二、合适的厨房布局
常规来说,厨房分为四大布局:U型厨房、L型厨房、一字型厨房、二字型厨房。如果说哪个好,必然给你首推的是U型厨房。但是现在需求已经花样百变,中西厨、开放式厨房的流行,烹饪已经不再是简单地解决生理需求。
所以厨房设计什么布局,要根据自己的实际需求,再来考量空间条件,以需求来创造空间。
三、插座布局
厨房需要用到插座的地方很多,除非你已经在餐厅规划了厨房家电的位置,不然插座预留不够,可是有点难受。
所以我们要列清楚目前已经拥有的厨房电器以及后期准备增加的电器,然后在进行一定的数量预留,那就不用害怕了。
像水壶、微波炉这些常用大功率家电,可以选择单控插座,避免来来回回拔插座的麻烦,还可以解决安全隐患。
四、收纳
厨房不可避免会遇到转角收纳的问题,尤其是橱柜一个90度折弯,这就很难受了。我们可以选择安装一个好的转角柜、旋转拉篮,这就舒服了。
五、台盆选择
自古以来都难以避免台上盆与台下盆的争论,我们只需要了解其各自的优缺点,根据自己喜欢来选择就可以啦。
台上盆安装方便,后期维修也方便,但是因为采用玻璃胶固定,时间久了易发霉变黑,翘角漏水的可能,而且还有因为造型的原因,而出现卫生死角。
台下盆好打理,与台面平直,水渍、小垃圾轻轻一抹就下去了,相对台上盆的立体,整体效果更加简约。
下厨动线涉及到舒适度,一定要遵循“取菜洗菜切菜烹饪”的顺序来:
2、石英石台面性价比最高
相较于天然的大理石台面,石英石台面耐磨耐污,而且最重要的是价格较低,综合性价比最高。
3、插座宁多勿少
厨房电器多,插座一定要多备一些。其中,轨道插座可以灵活调整插座的位置,在使用的时候无需移动电器位置,更方便:
4、大单槽或一大一小双槽
对于小面积厨房来说,大单槽会比小双槽更好用:5、首选台下盆
相较于台上盆明显的卫生死角来说,台下盆几乎没有,好打扫卫生。
6、可抽拉水龙头
水槽的边边角角一般距离水龙头较远,而可抽拉的水龙头可以把出水口直接拉过去冲洗,非常方便。
7、垃圾处理器
自从上海开始实施垃圾分类后,垃圾处理器热销,这玩意真的很好用,一些厨余垃圾可以直接倒进去粉碎然后冲走,再也不用担心堵塞下水道或者忘记倒垃圾桶而腐烂啦!8、增加沥水架
刚洗完的碗碟会遗留水渍,通过沥水架可以将碗碟里的水沥干净后收纳,保持碗碟柜内干净卫生: