Question

乌鸡蛋的营养价值及功效

Answer 1

乌鸡蛋主要营养成分有蛋白质、脂肪、DHA、卵磷脂、维生素、矿物质以及各种微量元素、氨基酸、胆固醇等。1.不饱和脂肪酸：乌鸡蛋中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”（二十二碳六稀酸），更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响。2.微量元素及维生素E：乌鸡蛋富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素E又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。3.乌骨鸡蛋含有的优质蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。卵磷脂可降低血清胆固醇含量，可增进血液循环，改善血清脂质，对肝脏、心脏健康均有保护作用。

Answer 2

乌鸡蛋营养价值比较高，适当吃一些有利于养生健康。
第一、乌鸡蛋的蛋黄大，蛋清稠。乌鸡蛋对促进儿童生长发育、缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补具有食疗保健作用。
第二、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，长期食用可预防和降低三高的发生。
第三、乌鸡蛋还可以有效的促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育。
第四、乌鸡蛋有滋补营养、强筋壮骨、提高免疫力、抗肿瘤的功效。
吃乌鸡蛋的时候可以发现，在乌鸡蛋中的营养价值是非常丰富的，而且乌鸡蛋的食疗功效也很强。
首先乌鸡蛋的蛋清是能有润肺利咽、清热解毒功效的，同时大家还可以通过吃乌鸡蛋的方法来帮助我们解决目赤、咽痛、咳嗽、痈肿热痛等多种不适情况。
而且对乌鸡蛋来说，乌鸡蛋的蛋黄能够有滋阴润燥、杀虫解毒等作用产生，
对我们人体健康是有意义的，特别是对于解决心烦不眠、虚劳、吐血、消化不良、腹泻等情况，实际上都是有所好处的。
乌鸡蛋在煮熟之后吃起来的味道是非常好的，而且乌鸡蛋中是有非常多滋补功效的成分存在。
同时在乌鸡蛋中实际上还有大量的氨基酸存在，特别是其中的8种氨基酸，是属于我们人体所必需的氨基酸了，而且含量是非此高的。
同时在乌鸡蛋中跟还有大量的维生素以及铁、铜、锌等我们人体所需要的多种微量元素存在。
特别是在乌鸡蛋中的胆固醇的含量是比较低的，所以说我们吃乌鸡蛋是很健康的。