阳荷姜是什么植物呢?可以在北方种植吗?
阳荷姜也被叫做洋姜,是一种菊科的植物,也是可以吃的,和我们平常吃的生姜也有一些相似。这种阳荷姜是生长在南方的,如果在北方种植的话也是可以的,不过难度会比较大,而且不一定好吃。很多北方的朋友应该都没有听说过阳荷姜这种食物,但对于南方人来说应该都不陌生了,阳荷姜是一种南方非常常见的植物。
阳荷姜顾名思义和我们平常所吃的生姜差不多,阳荷姜在南方地区也被叫做野姜。阳荷姜的做法也是比较多的,可以切成丝放在油锅里炒,也可以提炼精油。洋荷姜的种植方法也比较简单,可以直接买阳荷姜的种子进行播种,也可以把阳荷姜切成块儿,然后埋在地里种。但比较常用的还是茎块播种法,因为这样种出来的阳荷姜成活率更高,而且生长的速度也会比较快。
一般来说阳荷姜是生长在南方的,但是现在农业技术都比较发达,所以北方也是可以种植的,不过种植的难度会比南方要大,而且不一定好吃。阳荷姜的种植成活率特别的高,而且它的生命力也很顽强,抗病率也不错,所以在种植的时候不需要特别的关注。一般阳荷姜在春天发芽率更高,而且因为阳荷姜的生命力比较顽强,所以就算是在野外,也能够好好的生长。
阳荷姜一般在秋天挖姜,然后储存在地窖里面,冬天的时候就可以做成泡菜吃。不过一般在北方阳荷姜还是比较少的,所以就算是种植了,也不一定有市场。阳荷姜吃起来口感和生姜是差不多的,但是味道要比生姜更加的清甜,而且口感也要脆一点。所以平常如果喜欢吃生姜的,可以尝试一下阳荷姜,还是非常的好吃的。