Question

山药茯苓芡实粥

Answer 1

芡实15克，白茯苓15克，山药15克，粳米100克。

芡实15克，白茯苓15克，山药15克，粳米100克。

功效

健脾益气、祛湿止泻，适用于有泄泻、脘腹冷痛、食欲不振、倦怠乏力、面色晦暗等症状的人群。

制作方法

1.芡实和茯苓提前一天用清水泡发；

2.粳米提前一小时泡发；

3.山药洗净，去皮，切成小粒，泡在清水中；

4.将以上材料混合，淘洗干净之后一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。

在山药茯苓芡实粥的基础上还可以根据自己的情况适当加减：

如果你体寒，就加干姜；

如果你血虚，就加大枣、花生、桂圆；

如果你失眠，就加百合、莲子；

如果你便秘，就加银耳、山楂；

如果你腹泻，就加白扁豆、莲子；

如果你肾精不足，就加黑豆、黑芝麻；

如果你阴阳两虚，就加黑豆、枸杞、核桃；

如果你有脚气，就加黄豆……