软石榴籽可以吃进去吗
软籽石榴的籽可以吃进去。软籽石榴是石榴的一个品种,原产地在外国,是我国引进种植的,软籽石榴是相对硬籽石榴而言的,软籽石榴颗粒饱满、色泽鲜艳、皮薄汁水多、甜度高、入口即化。而但普通石榴的石榴籽一般需要吐掉,因为比较硬,口感不佳。
软籽石榴成熟季节为每年八月十五,也就是国庆节前后,成熟后籽大、色红、味甜,落地不沾尘土。籽粒中无核无渣,食之甜汁欲滴,满腮生津,是宴宾佳品。
购买软籽石榴的注意事项。
一般来说,好一些的软籽石榴开口向外张开,我们能明显的看到干枯的花芯。这样的石榴口感会比较好,果肉保存得也比较完好。如果顶部的开口向内收缩弯曲,已经看不到里面的花芯了,虽然这样的石榴表皮还是完好的,但还是建议大家不要购买,因为果实的质量不能保证,可能已经发霉变坏。
软籽石榴的个头都是比较大的,而且果皮薄、果肉饱满。在挑选石榴时,可以用手轻轻捏一捏果皮,如果果皮偏软,而且有弹性,就可以购买。石榴的外皮以光滑有自然光泽为佳。
软籽石榴的籽可以食用。
软籽石榴的籽比较软,可以直接食用,吃起来不会有硬感,也不会影响到石榴原本的口感,但普通石榴的石榴籽一般需要吐掉,因为比较硬,口感不佳。
形态特征
石榴是落叶灌木或小乔木,在热带是常绿树。树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。生长强健,根际易生根蘖。树高可达5~7m,一般3~4m,但矮生石榴仅高约1m或更矮。树干呈灰褐色,上有瘤状突起,干多向左方扭转。
树冠内分枝多,嫩枝有棱,多呈方形。小枝柔韧,不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生,具小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺,老树少刺。芽色随季节而变化,有紫、绿、橙三色。
叶对生或簇生,呈长披针形至长圆形,或椭圆状披针形,长2~8cm,宽1~2cm,顶端尖,表面有光泽,背面中脉凸起;有短叶柄。