Question

西红柿怎么做好吃？

Answer 1

番茄炒蛋（是我学的第一个炒菜哦）
山东风味版
1.番茄炒蛋
准备工作：

一碗（生鸡蛋），三盘（分别盛放生西红柿，八成熟鸡蛋，番茄炒蛋成品）

先切西红柿，竖切后横切，切成半指长小块，
然后切葱花，4小块，
刷锅，然后起火，把洗锅残余水珠烧干（防止磞油）。
热油，放一根筷子，周围冒气泡就是热了。

炒蛋部分：

倒油，加热，
倒葱花，打2个鸡蛋，用筷子拌匀，油烧热后入锅。翻炒，八成熟，入盘。

番茄部分：

倒一点点油，烧热，把西红柿倒入，炒一段时间，然后加，三分之一勺盐，加，半勺糖（根据菜量可减少，此为最大量），翻炒一段时间，然后加水，六分之一舀子水，翻炒，然后加入之前的八分熟炒蛋，把炒蛋用铲子分成小块，翻炒。熟后入盘。

Answer 2

先把西红柿切成小片，然后撒入白糖，腌制一会儿，放入冰箱中，冰镇20—30分钟，西红柿就会又凉又甜还会有西红柿汁水，美味

Answer 3

西红柿炒蛋，首先，西红柿需要加微量的糖，这样才能显现出西红柿甜酸的口味，只需要清筋翻炒和鸡蛋香味混合起来，便能够很好的成为一道加强下饭菜