Question

杏鲍菇都有哪些做法？

Answer 1

说起这个杏鲍菇，就让我想起当年第一次见到这种蘑菇的尴尬场景了。说实话，在大学以前吃过杏鲍菇做的菜，可是它的具体模样我还真没见过，因为家里是农村的，也不种这玩儿，那时候读书也没太在意，这个杏鲍菇。直到毕业和女朋友一起生活之后，带着我去买菜，说要这个杏鲍菇的时候，我还傻不拉几的问她：这玩儿能吃吗？怎么吃呀？这一根一根的这么粗，咋做呀？当时，看到她的眼光就不对了，感觉在看什么稀有物种一样的盯着我，搞的我那个尴尬哦。回来之后，她做了一道让我至今还思念的菜【糖醋杏鲍菇】，在吃过这个杏鲍菇之后，才知道以前也吃过，只不过没见过原始形态的杏鲍菇而已，丢人啊。

女朋友做的【糖醋杏鲍菇】非常好吃，到现在结婚之后，她也会经常做来吃，她说的很有纪念意义嘛，暗地里就是指我那次尴尬。真是女人心海底针，记得真牢靠啊。不过，这都不算啥，能吃到好吃美菜肴才是最重要的。【糖醋杏鲍菇】非常好吃，鲜香可口，又甜又酸，那滋味谁吃谁知道呀。

准备食材： 2个杏鲍菇、几根小葱、几瓣蒜、一勺子番茄酱、一勺白醋、少量的白糖、少量的盐、少量的鸡粉、小半碗的水淀粉、适量的植物油。

做法：

这道鲜香的 美食 【糖醋杏鲍菇】就做好了，听女朋友说的先要把杏鲍菇用水煮一下，这样炒起来更快而且更入味，口感更加的鲜嫩。杏鲍菇可是一个好东西，大家都知道菌类食物对于提高人体的免疫能力是很有帮助的，除此之外，杏鲍菇还有帮助调节血脂胆固醇、促进消化的好处。因为这种菌菇在吃的时候带有一股杏仁的味道，才会被命名为杏鲍菇。

杏鲍菇有 “草原的牛肝菌”的美称，味道十分鲜美，我每次吃杏鲍菇都能吃出鸡肉味！哈哈！不知道大家有没有这种感觉？杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，我感觉怎么做都好吃，比如: 冷吃杏鲍菇，椒盐杏鲍菇，香煎杏鲍菇，青椒炒杏鲍菇，蚝油杏鲍菇，杏鲍菇牛肉粒，杏鲍菇炒肉，凉拌杏鲍菇都很不错哟！

下面就以前4种来举例介绍一下做法哈！

[用料]: 杏鲍菇 2根，姜 1小块，干辣椒 1把，盐 适量，白糖 少许，鸡精 少许，十三香 适量，五香粉 适量，孜然粉 适量，花椒面 少许，熟芝麻 适量，花生碎 适量，辣椒面 适量，青花椒 几颗，生抽 1勺，藤椒油 适量。

[制作方法]:

[用料]: 杏鲍菇 2根，鸡蛋 2个，面粉 适量，淀粉 适量，盐 少许，椒盐粉 少许。

[制作方法]:

[用料]: 杏鲍菇 黑胡椒碎 盐 黄油

[制作方法]:

[用料]: 杏鲍菇2个，大青椒 1个，生抽 1勺，蚝油 1勺，白糖 少许，蒜 2瓣。

[制作方法]:

这样做出来的杏鲍菇，真的太好吃了，酱汁杏鲍菇