葡萄的营养价值
葡萄的营养价值
葡萄的营养价值，你知道的有哪些呢？在市场或者超市里，葡萄随处可见，葡萄主要生长于吐鲁番盆地，那里昼夜温差大，水果的糖分高，有很高的营养物质，下面我整理了葡萄的营养价值，一起去看看。
葡萄的营养价值1
葡萄的营养价值
1、葡萄易于被吸收，及时补充能量。
当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解，葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
2、葡萄对健脾和胃有好处。
葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
3、葡萄有利于防癌和抗癌。
现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有极高的观赏性，人们将其制作成各种盆景放置室内，清香幽雅美观别致;或在居室前后栽植，藤蔓缠绕，玲珑剔透，芳香四溢，是美化环境的佼佼者。然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的.葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
4、葡萄有利于预防细胞癌变和保护心血管。
葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复;法国科学家研究发现:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
葡萄的营养价值2
葡萄干的营养价值与功效
1、葡萄干中矿物质含量高
葡萄干中含有多种对人体有益矿物质，特别是矿物质铁、钙以及磷以及锌等物质的含量都很高，人们食用葡萄干以后能快速把它们吸收和利用，可以起到被益气血和调养肾脏以及预防贫血等多种功效，特别适合身体虚弱的人群食用。
2、葡萄干维生素含量高
葡萄干中含有多种人体必须的维生素，其中维生素C和维生素B的含量都很出色，这些物质可以直接作用于人类的神经系统，能缓解神经衰弱，也能提高睡眠质量，还能快速缓解疲劳，平时多吃葡萄干对人类的身体有很好的调养作用。
3、葡萄干中葡萄糖含量高
葡萄糖是葡萄干中最重要的营养成分，它进入人体以后可以转化成能量，能促进身体代谢，快速缓解疲劳，另外葡萄糖被人体吸收以后还能让血糖升高，能预防低血糖症状的出现，但是那些高血糖和患有糖尿病的人群，是不宜食用葡萄干的，不然会让高血糖的症状加重，对身体健康不利。
还具有抗衰老的作用。还能够降低血液中有害胆固醇的含量，防止动脉粥样硬化，保护心脏。经常吃葡萄对神经衰弱，疲劳过度有很大的帮助。葡萄含有大量的糖分和铁，适合贫血和体虚的患者食用。
生津消食、缓解疲劳、补血益气。
葡萄亦称蒲桃、草龙珠，是一种食用水果，葡萄科多年生蔓性灌木或藤本攀缘植物的果实，中国各地均有栽培，鲜果多汁、味甜，含糖量16%-18%，其中葡萄糖占6%-7%、果糖占7%-8%、麦芽糖占1.5%-3.1%、蔗糖含量相对较低，占0.4%-1.4%，含果胶大约在0.5%-1.6%。还含有有机酸，主要为酒石酸。
葡萄中还含有多种维生素和21种花青素，果实除了鲜食和制成葡萄干外，多用于酿制葡萄酒。
