Question

肉炒秋葵之前,秋葵不用开水焯一下,直接炒可以吗？

Answer 1

可以不用焯水直接炒。

肉炒秋葵的制作方法如下：

主料：秋葵200g，瘦肉230g

辅料：食用油适量，食用盐适量，生粉适量，酱油适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量，

步骤一、秋葵和猪肉洗净后备用。

步骤二、洗净的秋葵和猪肉切成丝备用。

步骤三、锅内加入适量的食用油，放肉丝下锅煸炒。

步骤四、加入秋葵翻炒均匀。

步骤五、加入适量的生粉、酱油、生姜、大蒜、鸡精翻炒均匀。

步骤六、加入适量的食用盐调味。

步骤七、起锅装盘，制作完成。