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韭黄白色蔬菜是人们让其生长在(黑暗)条件下,没有(光合作用),其叶肉细胞内(叶绿素)不能形成而产生的。
阅读:韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色,其营养价值要逊于韭菜。
像这类蔬菜是因为体内缺少叶绿素,叶绿素是叶黄素在阳光作用下形成的,所以呈现出黄色或浅白的颜色,像这类蔬菜在栽培时都是利用块茎等储存的营养进行生长的,因为没有阳光和叶绿素所以不能自主制造营养,所以都是一批一批更换栽培块茎
阅读:韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色,其营养价值要逊于韭菜。
像这类蔬菜是因为体内缺少叶绿素,叶绿素是叶黄素在阳光作用下形成的,所以呈现出黄色或浅白的颜色,像这类蔬菜在栽培时都是利用块茎等储存的营养进行生长的,因为没有阳光和叶绿素所以不能自主制造营养,所以都是一批一批更换栽培块茎
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韭黄白色蔬菜是人们让其生长在(黑暗)条件下,没有(阳光作用),其叶肉细胞内(叶绿素)不能形成而产生的。
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植物生长在黑暗条件下,没有光合作用,叶肉细胞内叶绿素不能形成而产生
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