Question

鱼和豆腐可以一起炖吗

Answer 1

可以一起炖做法如下：

工具/原料

黄骨鱼适量、豆腐一块、油适量、料酒适量、糖少许、蒜适量、青蒜适量、姜适量、黄豆酱适量、。豆瓣酱适量、香辣酱适量、花椒适量、生抽适量

1、豆腐切成块

2、翻面煎成金黄色

3、捞出放凉

4、蒜切碎

5、鱼去腮，洗净

6、用煎豆腐的油煎鱼，两面都变成金黄色

7、锅里放油，放香辣酱，放郫县豆瓣酱炒出红油，加水

8、加一点糖

9、炖好的汤倒入装豆腐的砂锅中，加入鱼，盐，生抽，豆瓣酱，料酒，黄豆酱炖熟

10、加入青蒜

11、鱼炖豆腐成品图