鱼和什么不能一起吃
以下食物不能和鱼一起吃:
1.鱼 山楂
一起吃时会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,导致腹疼,呕吐、恶心等。
2.鱼 绿豆
绿豆含有大量维生素B1,鱼却包含会破坏维生素B1的酶,两者搭配一起吃,也许会使维生素B遭受破坏。
3.鱼 番茄
两者一起吃,番茄中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用,进而影响人体对铜元素的吸收利用。
4.鱼 红枣
大枣里包含有机植酸,和含高蛋白的鱼同吃,会造成鱼肉中的蛋白质凝结成块,有也许会造成消化不良。
5.鱼 毛豆
毛豆含有大量维生素B1,鱼却包含会破坏维生素B1的酶,两者一起吃可以使维生素B遭受破坏,影响人体对营养的吸收。
扩展资料:
常吃鱼肉的好处:
1、增强视力
有专家指出,多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视力退化。
2、控制风湿
研究发现鱼油可以控制或者减轻类风湿性关节炎,鱼油中不饱和脂肪酸还可以减少病人服用抗炎药物的剂量。
3、降低血压
研究发现,既超重又患高血压的病人,与不吃鱼的人相比,每天吃鱼的人的血压和心率下降得更接近正常水平。
4、预防癌症
科学家发现,大量摄取不饱和脂肪酸似乎可以减少某些常见癌症发生的危险性。对乳腺癌和结肠癌的预防效果比较明显,对前列腺癌似乎也有预防效果。
参考资料:鱼不能和这些一起吃--人民网
没有特殊禁忌,不宜过量食用。
剥皮鱼学名叫绿鳍马面_,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,
在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。扒皮鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外,最特别的是身上那
张粗糙如砂纸的鱼皮,因为这一缘故,必须把皮扒掉才能烹煮,也因此换来了“扒皮鱼”这一俗称。
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扩展资料:
剥皮鱼资源丰富,无毒,含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分,营养价值不比其它鱼类差,是一种价廉物美的食用鱼类。但由于鱼的外观难看,一般消费者习惯上不太爱吃。
扒皮鱼还是一种营养相当丰富的鱼类,它的蛋白质含量特别高,每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质,其他营养成分囊括微量的脂肪、钙、磷、铁等。扒皮鱼肉可做药用,医治胃病、乳腺炎、消化道出血等。它的皮则可制成明胶。
参考资料来源:/www.baidu.com/link?url=0zeFCES7vMAx6AfGFse1F-SOGMz2NF5Bx78mukZtLPNueXxLX8zii4Sp-2RMU_088Z7YdBy6nx2fSviaoSqEgH8Z5olcUafmm3c2uvXkxPzBzP2RKNms-gtosE8Y2iAZ&wd=&eqid=d20c1760000592a3000000065d9c06fd"target="_blank"title="百度百科--扒皮鱼">百度百科--扒皮鱼