Question

好吃滑嫩，简单易做，百吃不厌的食物有哪些？





Answer 1

红烧大海螺

原材料:鲜小乌龟250g、黄曲霉菌25g、净冬春笋20g、圆葱、姜8g、蒜头2g、绍兴酒16g、黄豆8g、糖25g、盐3g、油80g、香油20g方式:1、清理海螺肉，用洁净的十字刀清洗盐、醋网黏液，浸洗水时切割成2公分厚为的块，放进开水锅里，沥干净水。毛笋切成片，可以用。2、在锅中放石油，在80%热量下生火，触碰海螺肉中油，快速消除油。3、锅中剩余流失油，用圆葱、姜和蒜头轻度裂开，放进绍兴酒，放进毛笋，黑木耳略微炒一下。4、放进汤、生抽、糖、盐与大海螺，用水淀粉轻微火烤2min，淋上香油，泡浸在盘子里。好吃滑嫩，简单易做，百吃不厌。

老油子炒丝瓜

做法：1.黄瓜刮去外皮，切割成滚刀块，炸油条切割成段儿。2.大蒜瓣敲碎再略微切更碎些。3.锅里放适当油，中火，将切成小块的炸油条再炸一下，直到发硬变脆盛出来预留。4.锅中留少量油，油烧放进蒜泥，稍爆香，倒进黄瓜煸炒至掉色。5.倒进2勺生抽酱油炒匀，熄火，倒进炸好的炸油条炒匀。好吃滑嫩，简单易做，百吃不厌。

四色炒玉米

原材料：苞米1根、扁豆、平菇、毛笋各50克、小辣椒、食用油、葱、姜、米酒、食盐各适当。作法：1、平菇温开水泡透，小辣椒、毛笋清洗滚刀块，苞米拔粒清洗。2、把玉米、扁豆、平菇、毛笋、小辣椒一起绰水烫透，捞起来控干。3、饭锅加点油,放进葱、生姜沫进行爆香，放进米酒、食盐和沥干水的五色原材料，煸炒至进味就可以。好吃滑嫩，简单易做，百吃不厌。

Answer 2

地三鲜，滑嫩鸡柳，锅包肉，香菇鸡肉，孜然羊肉，水煮肉片，水煮鱼，清蒸鲈鱼等菜品。

Answer 3

排骨山药、鸡肉油菜等。最好吃的排骨山药，最美味的鸡肉油菜，永远都是最受欢迎的家常菜。

Answer 4

西红柿炒鸡蛋，水煮肉片，水煮鱼片，酸辣土豆丝，小白菜